Cây me chua là một loại cây thân thảo lâu năm đã được con người trồng trong nhiều thế kỷ. Vài thế kỷ trước ở Nga, cây me chua được coi là một loại cỏ dại và bắt đầu được trồng làm cây nông nghiệp tương đối gần đây. Trồng cây me chua trên bậu cửa sổ tại nhà là một công việc khá đơn giản. Cây me chua được dùng để chế biến món súp bắp cải xanh và món salad ăn kiêng.
Điều kiện cần thiết cho việc trồng trọt
Ở một nơi, cây me chua phát triển tới bốn năm.Dần dần, cây bắt đầu phát triển khắp khu vực, lấp đầy mọi thứ xung quanh. Để cây me chua không biến thành cỏ dại từ cây nông nghiệp, nó phải được trồng thường xuyên.
Điều đầu tiên bạn cần chú ý khi cây me chua đang phát triển, là sự lựa chọn vị trí cho giường. Cây thích mọc trên đất mùn và đất cát. Cỏ, đặc biệt là cỏ lúa mì không nên mọc gần luống. Sorrel thích đất ẩm. Đồng thời, nước trong luống không được đọng nước. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
Dựa trên thông tin này, bạn có thể hiểu cây me chua cần những điều kiện trồng trọt nào ở nhà.
Làm thế nào để chọn một container để trồng?
Để trồng cây me chua tại nhà, hãy sử dụng bất kỳ thùng chứa nào. Tốt nhất nên làm một chiếc hộp gỗ lớn để cây me chua cảm thấy thoải mái. Ngoài ra, cây còn được trồng trong chậu hoa, hộp nhựa và các loại hộp đựng khác. Điều chính là thùng chứa cây lớn. Hệ thống thoát nước (đất sét nở ra, sỏi nhỏ hoặc vỏ sò nghiền nát) phải được đặt dưới đáy thùng chứa đã chọn.
Cây me chua phát triển tốt ở đất màu mỡ, độ chua thấp. Đất than bùn thoát nước cũng thích hợp để trồng cây. Nếu đất trồng cây được sử dụng từ địa điểm thì phải nung trong hai giờ trước khi trồng. Và để công việc của bạn dễ dàng hơn, bạn có thể mua hỗn hợp đất làm sẵn.
Chuẩn bị và gieo hạt
Để tăng khả năng nảy mầm của vật liệu trồng cây me chua, trước tiên nó phải được nảy mầm.
Nảy mầm của vật liệu trồng:
- Bạn cần lấy một miếng gạc và ngâm nó trong nước ấm.
- Đặt hạt giống vào gạc và phủ phần thứ hai của gạc lên.
- Đem hạt ra nơi ấm áp, có bóng râm.
- Sau hai ngày, chất trồng sẽ bắt đầu nảy mầm.
Sau quy trình nảy mầm, bạn cần bắt đầu gieo hạt vào đất. Bạn cũng có thể xử lý hạt giống bằng chất kích thích tăng trưởng.
Đổ đất đã chuẩn bị trước vào thùng chứa. Tạo các vết lõm trên mặt đất đến độ sâu 1,5 cm, khoảng cách giữa các hàng từ 3 đến 5 cm, sau đó bắt đầu gieo vật liệu trồng. Đậy mặt trên của hộp bằng màng dính. Khi hạt bắt đầu nở, màng được loại bỏ.
Trồng cây me chua từ hạt
Hoàn toàn có thể trồng cây me chua trong điều kiện thành thị tại nhà. Điều chính là tìm thêm không gian để cây me chua có thể phát triển thoải mái. Ví dụ, rất thuận tiện để trồng cây me chua trên ban công lắp kính ở phía nam. Trong nhà bạn cần tạo ra tất cả các điều kiện cần thiết mà cây yêu cầu.
Đối với cây me chua, bạn cần chọn cửa sổ hướng Nam để cây con có đủ ánh nắng. Nếu bạn đặt hộp đựng cây con trong bóng râm (ví dụ: trên cửa sổ phía Bắc), thì chúng sẽ phát triển kém và lá sẽ chuyển sang màu vàng lục nhạt. Nếu trong nhà không có cửa sổ hướng Nam, bạn cần nghĩ đến việc bổ sung ánh sáng. Nó cần phải được bật trong ngày trong vài giờ.
Mặc dù cây me chua là loại cây chịu bóng râm nhưng không nên đặt hộp đựng cây con trong bóng râm. Cô ấy vẫn sẽ phát triển kém. Không có ánh sáng, lá bắt đầu căng ra và trở nên nhỏ đi. Bạn có thể để những hộp đựng cây trồng trên ban công, ngay cả khi bên ngoài trời đã cuối thu.
Sorrel có thể phát triển ở nhiệt độ từ +5 đến +20 độ. Cái lạnh đối với anh không đáng sợ.
Chưng cất từ thân rễ
Một cách khác để trồng cây me chua tại nhà là buộc thân rễ. Để buộc cây xanh ở nhà, người ta sử dụng thân rễ 2-4 năm tuổi của cây.Trên thân rễ phải có vài chồi non. Bạn cần đào vật liệu để trồng nhà vào mùa xuân hoặc mùa thu.
Thân rễ được chia thành nhiều phần (nếu lớn) và trồng trong hộp. Phủ đất lên trên thân rễ và tưới nước bằng bình tưới. Nếu thân rễ có rễ dài thì dùng kéo sắc cắt để không bị cong khi trồng.
Nhưng không giống như phương pháp gieo hạt, việc nhân giống bằng cách ép thân rễ không quá phổ biến. Người ta tin rằng các loại thảo mộc được trồng bằng phương pháp này sẽ nhanh chóng bị mất chất lượng. Vì vậy, nên ưu tiên phương pháp gieo hạt trồng cỏ.
Chăm sóc cây me chua tại nhà
Khi trồng cỏ tại nhà, bạn không được quên những khâu cơ bản trong việc chăm sóc cây trồng. Các khía cạnh chính của việc chăm sóc bụi cây bao gồm:
- Tưới nước thường xuyên.
- Nới lỏng đất.
- Loại bỏ cỏ dại.
- Bón phân cho đất.
Chăm sóc bụi cây ở bãi đất trống không khác nhiều so với chăm sóc bụi cây trồng tại nhà. Điều duy nhất là vào mùa thu không cần cắt bỏ rau xanh ở gốc và che phủ thân rễ.
Trước hết, bạn cần nhớ rằng cây trồng thích tưới nước nhiều. Các thùng chứa có bụi cây sẽ phải được tưới nước thường xuyên. Nhưng điều chính là không lạm dụng nó và không làm ngập đất. Cây không phát triển tốt trên đất ngập nước.
Bạn chỉ cần tưới nước bằng nước ấm. Nước máy lạnh như đá không thích hợp để tưới. Nếu ngoài trời nóng bức và căn phòng trở nên quá ngột ngạt thì số lần tưới vào hộp cỏ sẽ tăng lên. Đất khô khiến bụi cây rụng cuống hoa. Điều này, đến lượt nó, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và số lượng của cây trồng. Vào mùa đông, lượng nước tưới giảm.Nhưng nếu nhà nóng do sưởi ấm thì các hộp sẽ được tưới nước dựa trên nhiệt độ trong phòng.
Một khía cạnh quan trọng khác là nới lỏng đất. Mỗi tuần một lần, trước khi tưới nước, đất trong chậu cần được xới tơi. Nếu cần thiết, cỏ dại cũng được loại bỏ trong quá trình xới đất. Ngay cả khi trồng ở nhà, cỏ dại vẫn thường xuất hiện trong thùng chứa.
Ngoài việc tưới nước và xới đất, đừng quên bón phân. Là phân khoáng, nên ưu tiên bón supe lân, kali clorua và urê. Ngoài ra, trong thời kỳ cây con sinh trưởng, phân bón có chứa nitơ được bón vào đất.
Thu hoạch đầu tiên
Để biết khi nào cây bắt đầu chín, bạn cần nhớ ngày gieo hạt vào đất. 2 tháng được tính kể từ ngày này. Sau hai tháng, bạn đã có thể cắt lá làm thức ăn. Những thuật ngữ như vậy phù hợp cho cả việc trồng bụi trên bãi đất trống và trồng tại nhà. Cây me chua có thể được cắt bằng dao hoặc đơn giản là xé bằng tay. Nhưng phương pháp đầu tiên vẫn thích hợp hơn. Điều này là cần thiết để không vô tình xé toàn bộ bụi cây ra khỏi đất. Để cắt, tốt hơn là chọn những chiếc lá mọc ở hai bên bụi cây. Không nên chạm vào lá ở giữa.
Thời điểm tốt nhất để cắt lá là vào buổi sáng sớm. Lá cắt vào buổi sáng sẽ mọng nước hơn. Lá mới cắt được dùng để nấu súp bắp cải xanh (cùng với cây tầm ma và các loại thảo mộc khác). Chúng cũng được thêm vào món salad hoặc đơn giản là ăn tươi. Nhưng không phải ai cũng thích hương vị của cây me chua tươi. Những người có độ axit dạ dày cao và viêm dạ dày cần đặc biệt cẩn thận.
