Sự đa dạng của các loại mật ong rất ấn tượng, bởi vì ngay cả các chuyên gia cũng khó có thể gọi tên chính xác số lượng của chúng. Mỗi loại sản phẩm ong khác nhau về đặc tính cảm quan, thành phần và đặc tính có lợi. Và giá đồ ngọt cũng khác nhau, mặc dù chúng có sẵn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, có những loại mật ong đắt tiền nhất, giá thành của chúng đôi khi ngang bằng giá một chiếc ô tô!
"Yêu tinh" em yêu
Cái gọi là mật ong “yêu tinh” đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, nơi nó được khai thác trong hang động sâu 1800 mét! Nơi khai thác sản phẩm nằm ở thung lũng Sarikair, gần thành phố Artvin.Giá thành của sản phẩm là 6800 USD/1 kg!
Theo người nuôi ong giàu kinh nghiệm Gunay Gunduz, giá ngọt là do nó được hình thành trong tự nhiên. Nghĩa là, những con ong lấy được nó không sống trong tổ. Để lấy được vị ngọt từ tổ ong, người nuôi ong thường cần đến sự trợ giúp của những người leo núi chuyên nghiệp.
Vị ngọt được làm giàu với tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nó được dùng cho mục đích y tế hoặc như một chất bổ sung vào chế độ ăn uống. Nó được bán trong các thùng chứa có dung tích 170 hoặc 250 gram.
Bashkir trên tàu mật ong
Loại mật ong đắt tiền này được lấy từ giống ong Burzyan đặc biệt. Nó được đặt tên như vậy vì lý do nó sống trên lãnh thổ quận Burzyansky của Bashkiria.
Mật ong tổ ong cũng là sản phẩm nuôi ong “hoang dã”. Việc khai thác nó là một quá trình khó khăn vì borti nằm cách xa nơi ở của con người. Vì vậy, người nuôi ong phải di chuyển một quãng đường khá xa mỗi ngày để đến được nguồn ong có khối lượng quý giá. Không phải tất cả đều được lấy từ hai bên - một số được để lại cho côn trùng, nếu không vào mùa đông, chúng sẽ bị bỏ lại mà không được bổ sung cần thiết.
Được biết, sản phẩm nuôi ong có đặc tính chữa bệnh. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit amin có lợi. Đối với 1 kg kẹo bạn sẽ phải trả từ 8.000 rúp.
Mật ong Yemen
Mật ong Yemen được lấy từ hoa sidir. Sản phẩm này được coi là đắt nhất thế giới. Việc sản xuất nó được thực hiện bởi những người nuôi ong thủ công sống ở các tỉnh phía đông và phía nam của Yemen. Vị ngọt là nguồn thu nhập chính của người nuôi ong.
Sản phẩm được mệnh danh là “vàng của thung lũng Wadu Duẩn”. Người dân địa phương gọi nó là “rượu táo” vì nó là tên một loại cây mọc ở vùng này.
Giá của nó lên tới 200 USD mỗi 1 kg.
Vị ngọt được đặc trưng bởi độ bão hòa cao của các chất có giá trị. Nó được sử dụng cho mục đích y học và mỹ phẩm, và các đặc tính cảm quan của nó đã khiến nó trở thành một phát hiện thực sự đối với những người sành ăn. Hàng trăm khách du lịch ghé thăm Yemen mỗi năm để nếm thử món ngon vô cùng thơm ngon.
mật ong Israel
Người dân Israel yêu thích và đánh giá cao mật ong. Họ ăn nó trong một trong những ngày lễ lớn nhất - Rosh Hashanah, hoặc đơn giản là thưởng thức nó vào các ngày trong tuần.
Mật hoa cho sản phẩm này được thu thập từ hoa và cây được gieo đặc biệt cho mục đích này. Cây mật ong thường là:
- echinacea;
- nhân sâm Siberia;
- móng vuốt mèo.
Nhờ những nguyên liệu thô như vậy mà sản phẩm từ ong có vô số dược tính. Nó chứa các chất có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng của nhiều cơ quan nội tạng. Giá của mật ong Israel là khoảng 83 đô la, thậm chí không phải 1 kg mà chỉ 120 gam!
Loại kẹo quý này không chỉ được du khách khắp nơi trên thế giới hay người dân địa phương yêu thích. Theo những người nuôi ong bán mật ong Israel, đây là nhu cầu lớn nhất trong số các ngôi sao Hollywood nổi tiếng thế giới.
mật ong New Zealand
Món ngon đặc biệt này đến từ New Zealand. Giá của nó lên tới 7-8 pound cho 5 ml, tương đương với 1 muỗng cà phê.
Trong ngôn ngữ của người dân địa phương, sản phẩm nuôi ong này được gọi là manuka. Nó xuất phát từ cùng tên của cây mật ong, từ đó ong thu thập phấn hoa để chế biến tiếp.Đáng chú ý là loại kẹo này không chỉ được sản xuất và bán ở New Zealand mà còn ở Úc. Hơn nữa, chính đất nước sau này mới là quê hương nguyên thủy của món ngon đặc biệt này.
Sản phẩm có mùi thơm nồng và hương vị đậm đà không kém. Nó hoàn toàn được coi là một món ngon, vì nhiều người sành ăn mô tả đặc tính cảm quan của nó là “nặng” và “đặc trưng”. Nghĩa là, sản phẩm này không dành cho tất cả mọi người, không phải ai cũng có thể đánh giá cao nó và không phải ai cũng thích nó.
Vị ngọt có dư vị khác nhau. Nó có thể gợi nhớ đến cây thạch nam và cũng có thể là khoáng chất, vị đắng hoặc thậm chí là đất. Điều này là hoàn toàn bình thường. Hơn nữa, dựa vào những đặc điểm mùi vị này, bạn có thể đánh giá xem mật ong trước mặt mình là mật ong New Zealand chính hãng hay giả.
mật ong Paris
Vị trí cuối cùng trong bảng xếp hạng các loại mật ong đắt nhất thuộc về loại mật ong Paris từ Tháp Eiffel, như chính người Pháp đã nói về nó. Giá thành của sản phẩm là khoảng 20 euro mỗi thùng có dung tích 150 gram.
Để chế biến, ong thu thập phấn hoa từ hoa và hoa cây hoặc hoa bụi. Môi trường sống của côn trùng chủ yếu là các công viên và bồn hoa ở Paris.
Điểm đặc biệt của mật ong không chỉ nằm ở mùi thơm đặc biệt, hương vị tinh tế và thiết kế tuyệt vời của hộp đựng mật ong. Những người khai thác nó cũng đáng được quan tâm.
Những người nuôi ong ở Paris là những người có gu thẩm mỹ rất phát triển. Nhiều người trong số họ quan tâm đến văn hóa và kiến trúc. Vì vậy, người ta thường chấp nhận rằng họ đặt cả tâm hồn vào từng giọt tinh tế mà họ nhận được. Thực sự nhờ vậy mà mật ong trở nên hoàn hảo tuyệt đối.
Đó là sự thật hay một truyền thuyết lãng mạn - mỗi người tự quyết định. Nhưng đối với người Pháp đây là một sự thật mà họ tin tưởng chắc chắn.
Mật ong là một sản phẩm đặc biệt kết hợp hương vị tuyệt vời và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Vì vậy, nó luôn được bao quanh không chỉ bởi những sự thật khoa học chứng minh giá trị của nó mà còn bởi những câu chuyện, truyền thuyết và thơ ca.
