Khi bắt đầu chăn nuôi lợn, bạn cần quyết định giống. Nên chọn giống dễ thích nghi với khí hậu nóng và lạnh. Giống lợn Karmala được coi là giống lợn khiêm tốn nhất. Họ có sức khỏe tốt, chịu lạnh, nóng tốt và nhanh tăng cân. Lợn Karmaly được người chăn nuôi đánh giá cao về hương vị thơm ngon của thịt và sản phẩm mỡ, dễ chăm sóc và chăn nuôi.
Nguồn gốc giống loài, chủng loại nghiệp báo
Karmals xuất hiện do công việc chăn nuôi; dạng bố mẹ là Mangalitsa cái và lợn rừng. Kết quả là con cái được lai với lợn Hàn Quốc và kết quả là lợn Karmaly được lai tạo. Chúng tiếp thu những đặc điểm từ tổ tiên - sự giống nhau của chúng với lợn rừng được chứng minh bằng khả năng kháng bệnh cao và khả năng thích ứng tốt với mọi điều kiện thời tiết. Các món nướng của Hungary đã mang lại cho chúng vẻ ngoài độc đáo, nhờ những con lợn Hàn Quốc, nghiệp báo được phân biệt bởi tính khí điềm tĩnh đến khó tin của chúng.
Các loại túi được chia thành hai loại:
- bình thường;
- hoàng gia.
Để có được những chiếc túi thông thường, các nhà chăn nuôi đã sử dụng thịt nướng và lợn bụng nồi Hàn Quốc. Để nhân giống các nghiệp chướng của hoàng gia, họ đã sử dụng một con lai có bố mẹ là Mangalitsa và lợn rừng Hàn Quốc. Những đứa con như vậy được vỗ béo rất nhiều và được đặc trưng bởi đặc tính thịt và chất béo cao.
Đặc điểm và mô tả của giống
Cơ thể của Karmal được bao phủ bởi lớp lông dày và xoăn - đó là danh hiệu của chúng. Lông dồi dào giúp động vật chịu được lạnh và nóng, thậm chí chúng sống trong chuồng lợn không có hệ thống sưởi. Quy mô của nghiệp chướng vượt quá tổ tiên của họ và họ nhanh chóng béo lên. Lợn được nuôi để lấy thịt vì chúng có một lớp mỡ nhỏ. Thịt thích hợp để làm thịt xông khói do có lớp mỡ nhỏ. Mặc dù heo con đang tích cực hồi phục nhưng chúng không dễ bị béo phì ngay cả khi cho ăn nhiều. Giai đoạn tăng trưởng tích cực được coi là khoảng thời gian 4-5 tháng, khi được một tuổi, chúng đã nặng 200 kg.
Giống lợn Karmaly được nhận biết bởi vẻ ngoài kỳ lạ và các đặc điểm bên ngoài sau:
- động vật có đầu vừa phải, cân đối với cơ thể;
- mõm thon dài, tai nhỏ;
- lợn có cổ ngắn và khỏe;
- cá thể trưởng thành được phân biệt bởi đôi chân ngắn, khỏe và cơ bắp;
- da không có tì vết, có màu trắng, đều;
- Lợn có đặc điểm là hông rộng và đồ sộ.
Con non của Karmals có thể dễ dàng phân biệt với giống khác bằng màu sắc. Một con lợn nái sinh ra những con có nhiều màu sắc khác nhau, chúng có màu đen, nâu và hơi xanh. Trẻ sơ sinh có sọc hoặc hai màu thường được tìm thấy. Khi heo con lớn lên, màu lông trở nên đơn sắc và các sọc biến mất. Bộ lông của con trưởng thành có màu đen, xám hoặc nâu.
Ưu điểm và nhược điểm
Nhân duyên có những ưu điểm sau:
- Động vật có tính khí điềm tĩnh, không hung dữ và không phá hàng rào hoặc đào dưới hàng rào.
- Con cái trưởng thành về giới tính sau 7,5 tháng, chúng đã sẵn sàng giao phối, không giống như các giống chó khác, lúc này mới bước vào tuổi sinh sản.
- Heo con có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và kiên cường giúp chúng xử lý bất kỳ loại thức ăn nào. Một cơ thể khỏe mạnh và sự trao đổi chất tích cực góp phần tăng cân nhanh chóng.
- Ưu điểm của động vật còn được gọi là lông dày - nhờ đó, lợn sống trong phòng không cách nhiệt và đi ra ngoài khi thời tiết nóng hoặc lạnh.
- Heo con được phân biệt bởi màu sắc đẹp - lông của chúng có thể có nhiều màu, xám, đen, nâu hoặc hỗn hợp. Lưng của chúng được bao phủ bởi các sọc biến mất khi chúng lớn lên.
- Giống này được phân biệt bởi một lớp mỡ tối thiểu, trong khi chúng có nhiều lớp thịt nhất. Thịt sẽ không bị phủ một lớp mỡ ngay cả khi cho ăn nhiều.
Thực tế không có khía cạnh tiêu cực nào đối với việc phát triển nghiệp chướng. Điều lưu ý duy nhất là tính chất bán hoang dã của chúng - ngay cả khi ở lâu trong chuồng lợn, chúng vẫn có thể sợ chủ và những người khác. Nhưng đây không được coi là một nhược điểm đáng kể.
Giống lợn Karmaly được yêu thích trong số các giống được nuôi để lấy thịt do tính tình điềm tĩnh và khả năng thích ứng cao với mọi điều kiện sống.
Cách chọn heo con khi mua
Việc mua lợn nên được tiếp cận một cách có trách nhiệm. Mặc dù sức khỏe tốt và khả năng thích ứng cao của lợn với mọi điều kiện sống nhưng lợn vẫn có khả năng mắc phải một con vật không khỏe mạnh. Để mua heo con khỏe mạnh, nên tuân thủ các quy tắc sau:
- Khi chọn động vật, bạn nên kiểm tra cẩn thận chiếc đuôi - ở một con lợn khỏe mạnh, nó được bao phủ bởi lông và không dính vào cơ thể.
- Để ngăn những người bán hàng xảo quyệt đánh lừa người mua và bán cho anh ta một giống chó khác thay vì Karmal, các chuyên gia khuyên bạn nên làm quen trước với các bức ảnh và đặc điểm sinh học của động vật.
- Khi chọn heo con, hãy chú ý đến hơi thở của chúng. Họ không mua những con lợn bị thở khò khè - chúng mắc bệnh về hệ hô hấp và chúng sẽ không sống được lâu.
- Heo con mới sinh có lông dày nên nếu chào bán lợn con hói hoặc nửa hói thì bạn nên từ chối mua.
Karmalov được coi là một trong những giống thịt phổ biến với lớp mỡ tối thiểu. Để giảm thiểu chất xơ mỡ trên thịt, nên mua những con lợn con ồn ào nhất, năng động nhất, có móng guốc khỏe và chân cao. Hoạt động của con vật sẽ làm cho thân thịt của nó nhiều thịt hơn.
Đặc điểm chăm sóc
Karmals không cần chăm sóc đặc biệt, việc chăm sóc chúng không khác gì việc nhân giống các giống khác.Để lợn được thoải mái, cần rào chắn khu vực chúng sinh sống hoặc xây chuồng lợn.
Tốt nhất nên làm chuồng chim ở nơi có cỏ ăn được. Đối với lợn nái và heo con cần trang bị một nơi riêng biệt, tránh gió và gió lùa.
Khu vực đi lại được rào lưới mà không sợ lợn phá rào, đào hàng rào. Lợn có tính khí ôn hòa, điềm tĩnh và không hung dữ. Nên làm hàng rào cao hơn vì lợn thường đến gần hàng rào và dùng chân trước đẩy chuồng, điều này có thể dẫn đến gãy hàng rào.
Dinh dưỡng
Việc tăng nghiệp không phải là điều đặc biệt khó khăn vì các loài động vật ăn tất cả thức ăn mà chúng được cho.
Chúng ăn:
- cỏ khô;
- cỏ;
- silo;
- ngũ cốc;
- cháo;
- Những quả khoai tây;
- củ cải.
Những sản phẩm như vậy đẩy nhanh quá trình tăng cân - khi trẻ được 7 tháng, túi nặng từ 85 đến 125 kg. Karmals không cần phải hấp thêm món nghiền của mình, họ ăn thức ăn sống và cắt nhỏ. Ưu điểm của giống chó này là chúng có thể phục hồi nhanh chóng sau khi lãng phí thức ăn. Điều này làm giảm lượng thức ăn chúng tiêu thụ, không giống như các giống chó khác.
Bất chấp sự khiêm tốn của động vật đối với thức ăn, điều đáng lưu ý là việc cho con ăn một số sản phẩm nhất định sẽ làm thay đổi đặc điểm mùi vị của thịt:
- Các sản phẩm từ sữa tạo ra thịt mềm và có hương vị;
- khi ăn cá, thịt nghiệp chướng có mùi tanh đặc trưng;
- tiêu thụ nhiều ngũ cốc và rau củ khiến thịt trở nên nhạt nhẽo;
- Do sử dụng các loại thức ăn như bánh, đậu nành, bột cá nên đặc tính của thịt bị giảm đi.
Nếu lợn ăn thức ăn hỗn hợp, hàm lượng của nó không quá 65-70% tổng khẩu phần.Phần còn lại được phân bổ cho ngũ cốc, rau, cỏ, các sản phẩm từ sữa và cám.
Đặc điểm chăn nuôi
Nghiệp thành thục sinh dục xảy ra sớm - khi được 4 tháng chúng đã bước vào giai đoạn sinh sản, khi được 7-8 tháng chúng giao phối và sinh con. Các loài động vật này được phân biệt bởi năng suất cao: số lượng con mỗi lứa dao động từ 10 đến 20 con lợn con.
Lợn nái tự sinh con và không cần sự trợ giúp của con người. Sản xuất đủ sữa để nuôi heo con và heo con phục hồi nhanh chóng sau khi được bú nhiều. Việc chăm sóc lợn sơ sinh là không cần thiết vì lợn nái Karmala có bản năng làm mẹ phát triển và luôn quan tâm chăm sóc lợn con.
Yêu cầu bảo trì duy nhất là xây dựng một nhà kho nhỏ và khu vực đi bộ. Khi heo được 1-1,5 tháng tuổi cai sữa mẹ và chuyển sang thức ăn cỏ, ngũ cốc mềm.
Bệnh tật và cách điều trị
Lợn có hệ miễn dịch khỏe mạnh, được thừa hưởng từ tổ tiên. Heo con không cần tiêm phòng; hệ thống miễn dịch của chúng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Các bác sĩ thú y khuyên bạn nên thường xuyên điều trị giun sán cho động vật. Lợn được tắm trong máng tắm được trang bị đặc biệt, trong đó nước và dầu máy được đổ vào - phương pháp này bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi nhiều bệnh lý khác nhau.
Đặc điểm mùi vị của mỡ lợn và thịt
Với việc cho động vật ăn đúng cách, thịt sẽ mềm, ngon ngọt và thơm. Khi trồng nghiệp ưu tiên lấy thịt, tỷ lệ mỡ không quá 10-15%. Để giữ được độ ngọt và mềm của thịt, lợn được giết thịt khi được 1-1,5 tuổi, nặng 200-225 kg.
