Kiều mạch là một trong những loại cây ngũ cốc phổ biến nhất và có tầm quan trọng lớn đối với con người. Hạt của loại cây này được sử dụng để làm các loại ngũ cốc có giá trị, mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Kiều mạch có sẵn trong các loại khác nhau. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến câu hỏi: kiều mạch đã được làm xong - nó là gì và tên chính xác của loại ngũ cốc xay là gì.
Mô tả dự án kiều mạch
Có một số lựa chọn để chế biến kiều mạch. Kết quả của việc này là thu được các sản phẩm như hạt nhân, bột mì, dạng mảnh, kiều mạch xanh và prodel.Đáng chú ý là kiều mạch là loại ngũ cốc phổ biến thứ hai sau hạt nhân. Nó có sẵn ở hầu hết các cửa hàng và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Trong một số công thức nấu ăn và mô tả các món ăn, có tên “thịt băm nhỏ”. Trên thực tế, đây không phải là một loại mà là một biến thể của loại ngũ cốc nghiền hoặc sản phẩm khác.
Tính năng có lợi
Loại kiều mạch này là nguồn giàu phốt pho, canxi và vitamin B. Tất cả những điều này làm cho nó trở thành một sản phẩm có giá trị cho sức khỏe. Sử dụng sản phẩm giúp đạt được những kết quả sau:
- Điều trị bệnh thiếu máu và quản lý các tình trạng khác liên quan đến thiếu sắt.
- Cải thiện chức năng của ruột và các cơ quan khác của hệ tiêu hóa.
- Đối phó với các bệnh lý khớp.
- Cải thiện lưu thông máu.
- Giảm mức cholesterol trong máu.
- Cảm thấy no trong một thời gian dài. Sản phẩm mất nhiều thời gian để cơ thể hấp thụ nên cảm giác đói sau khi ăn không đến sớm.
Hàm lượng cao các thành phần có giá trị trong ngũ cốc giúp bồi bổ cơ thể. Vì vậy, sẽ rất hữu ích khi sử dụng nó trong thời gian phục hồi sau khi bị bệnh. Ngoài ra, sản phẩm này được coi là không gây dị ứng. Vì vậy có thể dùng để nấu cháo cho trẻ dưới 1 tuổi.
Cháo từ vụ án
Kiều mạch có thể được sử dụng để nấu các món cháo sền sệt và vụn. Chúng thường được đưa vào chế độ ăn kiêng của trẻ em và y tế. Để nấu cháo trong nước, bạn nên làm như sau:
- Sắp xếp qua ngũ cốc.Nó phải được làm sạch các mảnh vụn và đá. Sau đó, nên rửa kỹ ngũ cốc trong nước mát. Đó là khuyến khích để làm điều này nhiều lần.
- Đổ nước vào chảo. Để làm điều này, hãy sử dụng 2 cốc nước cho 1 cốc kiều mạch. Đầu tiên bạn cần đun sôi chất lỏng rồi đổ vào.
- Nấu cháo trên lửa nhỏ và đậy nắp lại. Điều này phải được thực hiện trước khi tất cả chất lỏng bay hơi. Không nên khuấy cháo hoặc nhấc nắp.
- Tắt lửa và đun nhỏ kiều mạch trong vài phút. Sau đó, bạn cần thêm bơ và đường cho vừa ăn.
Món ăn này có thể được chế biến trên bếp hoặc trong nồi nấu chậm. Trong trường hợp này, bạn không cần phải nấu sản phẩm. Để làm điều này, nên đổ nước nóng lên ngũ cốc vào buổi tối và đậy nắp thật chặt. Để đẩy nhanh quá trình chuẩn bị cháo, bạn có thể bọc hộp đựng trong khăn hoặc sử dụng phích nước. Bằng cách này, bạn có thể có được một bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh vào buổi sáng.
Ngoài ra, xử lý nhiệt tối thiểu sẽ giúp bảo toàn tối đa lượng chất có giá trị trong ngũ cốc. Để cải thiện hương vị của món ăn, được phép sử dụng mật ong và trái cây sấy khô.
Dùng sữa
Để nấu cháo sữa, bạn cần lấy 1 ly kiều mạch và 1 lít sữa. Bạn cũng sẽ cần 2 thìa đường, một lượng nhỏ muối và bơ. Để nấu cháo, nên làm như sau:
- Rửa sạch ngũ cốc.
- Đổ sữa lên trên. Nó cũng có giá trị thêm muối và đường cho vừa ăn.
- Đặt trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi hoàn thành.
- Cuối cùng thêm bơ.
Bạn cũng có thể làm cháo sữa. Món ăn này thường được sử dụng trong các món ăn trẻ em. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 4 phần sữa và một lượng nhỏ nước cho 1 phần.Bạn cũng sẽ cần muối và đường. Đầu tiên, nên đổ vào nước sôi và nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể thêm sữa ấm và các nguyên liệu còn lại.
Kiều mạch là một sản phẩm vô cùng quý giá, có tác dụng tốt cho sức khỏe của mỗi người. Để chế biến món cháo ngon và tốt cho sức khỏe từ nó, bạn cần thực hiện đúng hướng dẫn.
