Gừng có thể trồng ở đâu là câu hỏi khiến những người làm vườn lo lắng. Nhiều người muốn trồng loại gia vị yêu thích của họ trên mảnh đất của họ. Cư dân mùa hè quan tâm đến việc liệu các điều kiện có phù hợp để thu hoạch tốt hay không và liệu có đáng để trồng cây trong nhà kính hay không.
Trước tiên, người làm vườn nên tìm hiểu xem gừng trông như thế nào. Đây là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ cùng tên. Nó có hơn một ngàn loài. Cây có thân thẳng, phiến lá nhọn, thân rễ dày, phân nhánh. Bông hoa giống như một bông hoa lan. Hầu hết mọi người thường sử dụng root.
Gừng hoang dã mọc ở đâu?
Cây đôi khi có hình dạng và màu sắc bất ngờ: tím, xanh.Có những loại có mùi như dầu hỏa.
Các nhà thực vật học thu thập thông tin về quê hương của loại gia vị này từ nhiều nguồn khác nhau. Hiện nay loại cây này cực kỳ hiếm trong tự nhiên. Đông Á và Nam Phi có khí hậu thích hợp cho loại gia vị này.
Câu trả lời cho câu hỏi gừng là gì chính là từ “gia vị”. Đây là cách rễ cây thường được sử dụng nhất.
Gừng: lịch sử sử dụng
Người Hồi giáo đã giới thiệu loài cây này tới người châu Âu vào thế kỷ 9-11. Họ đã mang củ gừng đến vùng Tây Ban Nha bị chinh phục. Nhưng nơi có nguồn gốc tuyệt vời vẫn chưa được khám phá.
Người châu Âu yêu thích loại gia vị này. Họ bắt đầu thêm nó vào các món thịt và cá. Bữa tối trong nhà của một quý ông quý phái sẽ không trọn vẹn nếu không có gừng. Người dân thành phố đánh giá cao vị cay của đồ uống. Phụ nữ sẵn sàng mua kẹo “harem” (miếng kẹo rễ cây). Nhưng nó quá đắt: chỉ những người giàu mới có đủ khả năng thêm gừng vào thức ăn của họ.
Việc giao hàng hàng loạt được tổ chức bởi du khách và thương gia Marco Polo vào thế kỷ thứ 8. Loại gia vị này đã trở nên phổ biến trong mọi tầng lớp dân cư. Các loại gừng nhập khẩu vào thời điểm này làm đa dạng hóa các món ăn châu Âu.
Bác sĩ Trung Quốc đánh giá cao công dụng hữu ích của củ gừng. Sử dụng luận điểm: tất cả thực phẩm và tất cả thuốc men, họ đã phát triển các loại thuốc và bột chữa nhiều loại bệnh. Thuốc được dùng để chữa ho dai dẳng, sốt và vết thương không lành.
Các tính năng ứng dụng và công thức nấu ăn rất phổ biến trong ngành thẩm mỹ. Đặc tính khử trùng của cây được sử dụng trong mặt nạ, nước thơm và kem.
Thực vật hữu ích và chế độ ăn kiêng đã không bị bỏ qua. Chiết xuất được bao gồm trong các loại trà giảm cân và đồ uống vitamin. Ngày nay có một vấn đề: không có rễ cây gia vị lấy ở đâu. Nó được trồng làm cây trồng trên các đồn điền ở những vùng phù hợp với điều kiện khí hậu.
Gừng được trồng ở quê hương như thế nào?
Gừng mọc trong tự nhiên không được tìm thấy trong tự nhiên. Nhu cầu của ngành công nghiệp và dân số được đáp ứng bởi nông dân. Rễ được trồng trên các cánh đồng được xử lý đặc biệt. Có những đồn điền trồng gừng với lịch sử 200 năm.
Một số nhà nghiên cứu coi các quốc gia thuộc khu vực Đông Á và Thái Bình Dương là nơi sản sinh ra gừng. Rễ được cung cấp cho thị trường thế giới bởi Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam. Loại gia vị này được trồng theo truyền thống ở các nước Tây Phi.
Nông dân ở Đông Á đang phát triển du lịch sinh thái trên các đồn điền. Họ mời du khách dành cả ngày trên cánh đồng của họ. Mọi người làm quen với nơi và cách trồng gừng cũng như nghiên cứu các đặc thù của việc trồng trọt. Có cơ hội mua rễ cây được trồng ở một nơi sạch sẽ về mặt sinh thái và các sản phẩm dựa trên chúng.
Các cửa hàng trang trại bán:
- gia vị;
- kem;
- kem dưỡng da;
- đồ uống.
Một số du khách mua gừng sống. Sản phẩm lưu niệm được ưa chuộng.
Gừng phát triển như thế nào ở Nga?
Những người làm vườn quan tâm đến nơi trồng gừng ở Nga. Không thể trồng rau thương mại ở vùng đất trống. Cây cần thời gian ấm áp dài. Đất nước không có vùng khí hậu phù hợp. Nhưng những người làm vườn nhiệt tình đang cố gắng đặt rễ cây trong nhà kính có hệ thống sưởi. Chúng tạo điều kiện cần thiết: nhiệt độ và độ ẩm cao, bóng râm một phần.
Chưa hết, câu trả lời cho câu hỏi: gừng có được trồng ở Nga hay không là tích cực. Cư dân mùa hè trồng nó trong chậu hoa và đặt nó trong những nhà kính ngẫu hứng trên bậu cửa sổ. Trong không gian hạn chế, chế độ cần thiết được duy trì. Kết quả là cây còi cọc. Nó nở hoa rất hiếm. Mùi vị của rễ đậm đà hơn so với mua ở cửa hàng.
Người làm vườn sử dụng những mẩu rễ mua được làm vật liệu trồng.Nó được cắt thành từng miếng bằng một hoặc hai mắt. Các phần được thụ phấn bằng than hoạt tính nghiền nát. Chúng được chôn sâu 3–4 cm, phủ một lớp màng có lỗ để không khí lọt vào. Tưới nước vừa phải. Sau khi chồi xuất hiện, bộ phim sẽ được gỡ bỏ. Cần duy trì ánh sáng khuếch tán: gừng không chịu được ánh nắng trực tiếp.
Một số người làm vườn trồng rau bằng phương pháp kết hợp. Vào mùa hè, chậu được trưng bày ở nhà nông thôn, vào mùa đông, nó được đặt trên bậu cửa sổ trong nhà kính. Để phát triển thành công, nó cần chọn một nơi tốt ngoài trời. Kết quả là một cây mạnh hơn. Hương vị của sản phẩm trở nên sắc nét và đắng hơn.
Bạn có thể trồng rễ trong nhà kính không có hệ thống sưởi ở ngôi nhà ở nông thôn của bạn. Nhưng vào đầu tháng 8 (khi số ngày ấm áp giảm đi), hãy đào rau, cẩn thận trồng vào chậu và chuyển vào căn hộ trên bậu cửa sổ ấm áp.
Sự thật thú vị
Loại cây này từ lâu đã được người dân Nga yêu thích. Việc sử dụng gia vị có lịch sử riêng của nó:
- Mô tả về rễ gừng phản ánh chính xác hình dáng bên ngoài của nó. Thân rễ dày đan xen vào nhau khiến người ta kinh ngạc. Loại rau này vẫn được gọi là “stag”.
- Bánh quy gừng sớm bắt đầu được gọi là “bánh gừng” vì vị cay của chúng. Thành phần này vẫn được sử dụng trong các công thức nấu ăn ngày nay.
- Rễ thường được ăn nhiều nhất. Nhưng các chất có lợi đều có trong thân và lá. Chúng cũng được khuyến khích sử dụng. Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là: loại bỏ từng chiếc lá sẽ làm cây yếu đi. Rễ sẽ mỏng và không có vị.
- Loại rau cay này được ưa chuộng trên toàn thế giới. Các quốc gia trồng gừng nhận được tới 30% tổng kim ngạch thương mại từ việc bán gừng.
- Trong điều kiện tự nhiên, cây cao trên 1,5 m, trồng ở nhà hiếm khi cao quá nửa mét.
- Một số người thích mùi chanh đặc trưng của cây. Nó được phát ra bởi các bộ phận trên mặt đất. Một bông hoa đặt trên bậu cửa sổ sẽ làm mới không khí.
- Khi chọn vật liệu trồng, người làm vườn sẽ phải tốn nhiều công sức. Người bán dùng mắt bẻ các bộ phận của cây: rễ mọc mất tính đàn hồi và co lại.
- Ở châu Âu thời trung cổ, loại rau này được coi là một loại thuốc kích thích tình dục tuyệt vời. Nó đã được đưa vào lọ thuốc tình yêu. Y học hiện đại sử dụng đặc tính của gia vị để tạo ra các loại thuốc tăng cường sinh lý ở nam giới. Các biện pháp tự nhiên cho chứng rối loạn cương dương bao gồm chiết xuất từ rễ.
- Bất cứ ai cũng có thể trồng gừng. Kỹ thuật này tái tạo việc trồng khoai tây. Nhưng lưu ý: trước khi sử dụng nên ngâm trong nước lạnh khoảng 2-3 tiếng. Thay nước mỗi nửa giờ. Nên thử từng miếng nhỏ (nếu không bạn có thể bị bỏng miệng và thực quản).
- Trước khi trồng rễ, bạn nên làm quen với khí hậu của những vùng trồng gừng. Nên đến thăm các địa điểm của đồn điền nổi tiếng. Điều này sẽ giúp tạo ra các điều kiện cần thiết.
- Các bác sĩ tin chắc rằng rễ tươi và rễ khô có tác dụng khác nhau. Các chế phẩm từ cây tươi chữa cảm lạnh. Khô - giúp giảm trí nhớ, các vấn đề về đường tiêu hóa, thấp khớp, viêm khớp.
- Các đặc tính của rễ gừng được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Để thanh lọc không khí khỏi vi khuẩn có hại, chỉ cần đặt rễ cây đã cắt thành từng miếng ở các vị trí khác nhau trong phòng là đủ. Trà làm từ nó sẽ làm giảm đau họng. Thêm nó vào thực phẩm sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch trong thời kỳ thu đông.
Việc tiêu thụ rau lâu dài không kiểm soát có thể gây ngộ độc và trầm cảm. Sản phẩm không được khuyến khích sử dụng cho những người mắc bệnh dị ứng.
Điều trị bằng các chế phẩm gốc phải dưới sự giám sát của bác sĩ.
