Mô tả và đặc điểm của giống bò Jersey, ưu và nhược điểm của bò

Bò Jersey có thể được coi là một trong những giống bò tốt nhất vì nó kết hợp giữa năng suất sữa cao và tính khiêm tốn. Hơn nữa, tất cả những ưu điểm của nó đã được đánh giá tương đối gần đây và chỉ gần đây các nhà lai tạo ở Nga mới tích cực bắt đầu nhân giống nó. Thật không may, giống chó này không thể được gọi là giống thịt. Thực tế là tất cả các chất dinh dưỡng đều được sử dụng để tạo ra sữa có hàm lượng chất béo cao.

Lịch sử của giống bò Jersey

Hiện nay hầu như không thể xác định được giống Jersey có nguồn gốc từ giống nào và chính xác điều này xảy ra khi nào. Tuy nhiên, môi trường sống ban đầu của loài bò có lẽ đã được biết đến - đảo Jersey. Lãnh thổ này là một phần của Vương quốc Anh và nằm ở eo biển Manche. Người dân địa phương đã tham gia chăn nuôi động vật. Bò được chọn theo hàm lượng mỡ sữa: càng cao thì càng tốt.

Các nhà khoa học cho rằng tổ tiên của giống bò Jersey là một số loại bò Norman trộn lẫn với các giống bò khác. Các nhà chăn nuôi đã đạt được những kết quả chưa từng có, và do đó, một đạo luật đã được thông qua cấm nhập khẩu bất kỳ vật nuôi nào vào đảo. Nhờ đó, việc lai giống với đại diện của các giống khác sẽ dẫn đến giảm chất lượng sữa đã bị loại trừ.

Ngoại hình và đặc điểm

Các đặc điểm chính của giống là:

1. Xây dựng nhỏ gọn. Ở phần héo, động vật đạt chiều cao khoảng 1,3 mét.
2. Trọng lượng của một con bò là khoảng 400 kg, và trọng lượng cơ thể của một con bò đực đạt tới 700 kg. Bê con nặng 20-23 kg khi mới sinh. Các cơ kém phát triển.
3. Giống Jersey có màu đỏ. Ngoài ra còn có bò có màu nâu kết hợp với các đốm đen.
4. Các chi thẳng và dài.
5. Mặt sau có đường cong cong.
6. Có nếp gấp da trên cổ mỏng và dài.
7. Đầu nhỏ, trán hẹp, sừng rất nhỏ hoặc hoàn toàn không có.
8. Xương ức hẹp, nông.
9. Đuôi dài.
10. Phần sau của cơ thể được nâng lên.
11. Bầu vú phát triển.

Về năng suất, lượng sữa sản xuất hàng ngày khoảng 32 lít. Trong một năm, một con bò sản xuất tới 4 nghìn kg sản phẩm (tối đa - 11 nghìn).

Sữa có hàm lượng chất béo cao - từ 5 đến 8 phần trăm. Ngoài ra, nó có mùi dễ chịu và hương vị tuyệt vời. Nhờ những đặc tính này, bò Jersey bắt đầu được gọi là “bò sữa nhỏ”.

Ưu và nhược điểm của giống

Giống như bất kỳ giống gia súc nào khác, giống bò này có một số ưu điểm và nhược điểm.

Quy tắc bảo trì và chăm sóc

Vào mùa hè, bò được phép chăn thả cả ngày. Vào mùa đông, động vật được giữ trong chuồng thường xuyên. Yêu cầu tiêu chuẩn đối với cơ sở là:

1. Không khí trong lành nhờ thông gió tốt.
2. Không có bản nháp.
3. Vệ sinh mặt bằng một cách có hệ thống.
4. Đủ ánh sáng (cả tự nhiên và nhân tạo).
5. Sự sẵn có của một hệ thống sưởi ấm.
6. Thiếu tiếng ồn và ồn ào gần đó.
7. Kiểm tra thường xuyên bởi bác sĩ thú y và tiêm phòng.

Cho động vật ăn gì

Vào mùa đông, động vật được cho ăn cỏ khô với số lượng 16 kg/con/ngày và thức ăn hỗn hợp, rau củ, rơm rạ và thức ăn tinh được sử dụng làm chất bổ sung. Vì Jersey có thân hình nhỏ gọn và không háu ăn nên chúng không cần lượng lớn thức ăn.

Điều mong muốn là thức ăn chứa nhiều protein hơn. Điều này giúp tăng năng suất sữa. Cũng nên rải muối trong chuồng để bù đắp sự thiếu hụt nguyên tố vi lượng trong cơ thể vật nuôi.

Sự tinh tế của chăn nuôi

Bò đến tuổi dậy thì khi được hai tuổi. Quá trình sinh bê diễn ra độc lập và không có biến chứng, nghĩa là không cần có sự tham gia của con người. Bê con sinh ra yếu ớt nên cần được chăm sóc đặc biệt:

1. Ngay sau khi sinh, trẻ được lau và bôi lên bầu vú (trong vòng một giờ đầu tiên).
2. Trẻ chỉ bú sữa trong những tuần đầu tiên.
3. Khi được một tháng tuổi, thức ăn bổ sung (rau) được đưa vào chế độ ăn.
4. Sau hai tháng, bê có thể được thả ra đồng cỏ. Kể từ thời điểm này, lượng chất lỏng hàng ngày không được vượt quá ba lít.

Trong 20 ngày đầu tiên sau khi sinh, bò cái tơ được cho ăn thức ăn hỗn hợp. Bò nên uống nước đun sôi để nguội không quá 2-3 lần một ngày với số lượng nhỏ.

Bệnh tật và cách điều trị

Giống có khả năng kháng bệnh lý với điều kiện chủ sở hữu phải tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc. Nếu điều này không xảy ra, cũng như nếu các ổ nhiễm trùng xảy ra ở khu vực nuôi nhốt động vật, bò có thể bị bệnh bạch cầu, bệnh leptospirosis và bệnh Actiminosis. Ngoài ra, thiếu vệ sinh dẫn đến sự phát triển của bệnh giun sán.

Những gì cần tìm khi chọn một con bò

Để đảm bảo con vật khỏe mạnh, bạn cần chú ý đến tình trạng:

• bầu vú;
• răng;
• móng guốc;
• da;
• sừng;
• khớp.

Dấu hiệu sau đây cho thấy năng suất cao: bầu vú sau khi vắt sữa giảm đáng kể. Trọng lượng cơ thể của bò sữa phải ít nhất là 300 kg. Dấu hiệu quan trọng nhất của hàm lượng chất béo cao trong sản phẩm là sự hiện diện của ráy tai.

Trong số các dấu hiệu dân gian cho biết tình trạng tốt của con vật:

• một cái đuôi dài;
• khoảng trống lớn giữa các xương sườn;
• bộ ngực đồ sộ.

Tương lai

Jersey có lợi nhuận để nhân giống như một giống bò sữa. Lĩnh vực thịt bị loại trừ vì lượng sản phẩm thu được ở đầu ra thấp hơn đáng kể so với chi phí đầu tư vào quy trình này. Vì vậy, cần tập trung hoàn toàn vào việc sản xuất sữa của bò Jersey.

Ở Nga giống này thích hợp để nhân giống. Người Jersey không sản xuất nhiều sữa nhưng chất lượng sản phẩm đã bù đắp cho sự thiếu hụt. Tuy nhiên, nếu bạn định nhận khối lượng lớn sữa giá rẻ thì nên chọn giống khác. Bò Jersey xứng đáng được coi là một trong những giống bò sữa tốt nhất trên thế giới. Để chăn nuôi có hiệu quả, điều quan trọng là phải tính đến một số đặc điểm và sắc thái liên quan đến giống chó này.