Mô tả và đặc điểm của bò Holstein-Friesian, nội dung của chúng

Giống Holstein-Friesian có năng suất cao và phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và Canada trong giống của nó. Bò Holstein-Friesian được lai tạo chủ yếu để sản xuất sữa. Hướng thứ hai là thịt, nhưng với điều kiện là động vật được chăm sóc thích hợp, bao gồm cả chế độ ăn uống hợp lý. Kết quả là có thể thu được khối lượng đáng kể thịt chất lượng cao.

Lịch sử chăn nuôi

Giống này có được bằng cách lai giữa các giống Hà Lan và Đen trắng. Giống Đức được đưa vào thế kỷ thứ 1 sau Công nguyên. đ. đến Frisia, hiện chiếm giữ các lãnh thổ Bắc Hà Lan, Friesland và Groningen. Bò địa phương có màu nhạt, còn bò nhập khẩu có màu đen. Kết quả của quá trình sinh sản của chúng là những con bê có nhiều màu sắc được sinh ra, được gọi là Holstein-Friesian.

Điểm khởi đầu của hoạt động chăn nuôi bò là việc một người Mỹ tên là Chenery mua lại một con bò Hà Lan. Chính ông là người bắt đầu thực hiện công việc tuyển chọn đầu tiên vào năm 1852. Giống chó này đã trở nên phổ biến do năng suất cao và khả năng thích ứng với điều kiện sống mới.

Ở Hà Lan, đàn bò không được cải thiện nhưng ở Mỹ và Canada họ đặc biệt chú ý đến điều này. Hướng chính là tăng sản lượng sữa và sản phẩm thịt. Vài năm sau, Hiệp hội các nhà chăn nuôi bò Holstein-Friesian được thành lập, đứng đầu là Chenery đã nói ở trên. Một năm sau, giống chó này trở nên phổ biến ở 12 bang nữa. Đồng thời, một cuốn sách về giống chó này đã được xuất bản.

Ngoại hình và đặc điểm của giống Holstein

Giống chó này có những đặc điểm đặc biệt - cả về ngoại hình và tính cách. Sự khác biệt chính là màu sắc đa dạng, kích thước lớn và sức mạnh. Màu phổ biến nhất là đen và trắng, ít khi có sự pha trộn của màu đỏ. Lựa chọn thứ hai trước đây không được mong muốn và những con bò như vậy đã bị tiêu hủy. Tuy nhiên, sau đó chúng được công nhận đạt tiêu chuẩn và bắt đầu được nhân giống.

Sự miêu tả

Bề ngoài của động vật được phân biệt bởi các đặc điểm sau:

1. Thân hình nêm lớn.
2. Ngực rộng.
3. Tay chân dài.
4. Xương chậu đồ sộ.
5. Thể tích lưng dưới.
6. Cong lưng.
7. Cổ thon dài, đầu thon dài (ở con đực lớn hơn).
8. Bầu vú lớn với núm vú nhỏ.
9. Màu sắc là đen trắng hoặc đỏ và loang lổ (ở Đức).
10. Thiếu sừng.
11. Có một cái bướu nhẹ ở phía sau.
12. Chiều cao của bò là 145 cm, bò đực là 160 cm.
13. Con đực nặng khoảng 900 kg (tối đa 1,5 tấn), con cái nặng trung bình 800 kg.
14. Sức khỏe tốt (nếu điều kiện giam giữ đáp ứng tiêu chuẩn).
15. Thích ăn uống (cần có chế độ ăn uống hợp lý).

Giống chó này không được biết đến về khả năng chịu đựng - động vật không chịu được thời tiết nóng bức. Trong điều kiện như vậy, tỷ lệ sản lượng sữa giảm. Nhờ công việc chăn nuôi, sức bền đã tăng lên. Việc cải thiện chất lượng của giống vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Động vật đang đòi hỏi về điều kiện sống: thông gió và thông gió thường xuyên, vệ sinh kỹ lưỡng mặt bằng.

Giống chó này rất thất thường. Ví dụ, dưới ảnh hưởng của căng thẳng hoặc không tuân thủ các quy tắc chăm sóc bò có thể bị mất sữa. Nếu một con vật không hài lòng với điều gì đó, nó có thể làm đổ thùng nước hoặc thức ăn. Đặc điểm quan trọng nhất của bất kỳ giống nào là năng suất của nó. Cả thịt và sữa đều được lấy từ Holstein-Friesian nên chỉ tiêu năng suất được chia thành hai loại.

Kết quả đặc biệt tốt về sản lượng sữa, trong đó Holsteins được đặc biệt đánh giá cao.

Năng suất sữa

Sản lượng sữa đạt 20 lít mỗi ngày nếu được chăm sóc đúng cách và chế độ ăn uống cân bằng. Tối đa là 45 lít sữa mỗi ngày.Họ sản xuất tới 7,3 nghìn lít sữa mỗi năm. Hàm lượng chất béo của sản phẩm là 3,8%.

Lượng sữa phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• dinh dưỡng bò;
• tuổi;
• số lần sinh (bò cái tơ còn rất nhỏ cho kết quả kém do bầu vú của chúng chưa phát triển đầy đủ nhưng năng suất vẫn tốt cho đến lần đẻ thứ sáu);
• thời kỳ cho con bú;
• môi trường sống;
• di truyền học;
• tính thời vụ;
• màu lông (bò đỏ trắng sản xuất ít sữa hơn so với bò đen trắng).

Năng suất thịt

Những cá thể non đến một năm tăng tới 65-70% trọng lượng của bò trưởng thành. Khi được hai tuổi, bò đực nặng khoảng 500 kg (với chế độ ăn uống hợp lý). Trọng lượng của một con bò đực trưởng thành dao động từ 850 đến 900 kg.

Nhược điểm và ưu điểm

Các tính năng bảo trì và chăm sóc

Để bò thoải mái, không bị bệnh và cho kết quả tốt về năng suất sữa, bò cần được cung cấp điều kiện sống bình thường:

1. Vệ sinh thường xuyên và kỹ lưỡng cơ sở nơi giam giữ các cá nhân.
2. Có sẵn hệ thống thông gió và điều hòa không khí.
3. Bản nháp không được phép.
4. Động vật không nên tiếp xúc với căng thẳng.
5. Loại nhà ở được khuyến nghị là nhà ở dạng hộp rời.
6. Chăm sóc trẻ sơ sinh đúng cách. Vệ sinh cẩn thận (hệ miễn dịch yếu nên cơ thể dễ bị nhiễm trùng).
7. Trong hai tuần đầu tiên, bê thích nghi với điều kiện bên ngoài.Nơi sinh nở phải được xử lý bằng chất khử trùng.

Lập kế hoạch ăn kiêng

Tùy thuộc vào độ tuổi của động vật, loại thức ăn mà nó ăn khác nhau:

• bê một tháng tuổi bú sữa non;
• lúc hai tháng tuổi, gia súc non ăn rau củ, bột yến mạch và khoai tây luộc;
• lúc bốn tháng tuổi, bê được chuyển sang dùng hỗn hợp cỏ khô và ngũ cốc;
• trong sáu tháng, chế độ ăn bao gồm cỏ khô, cây lấy củ, thức ăn ủ chua và thức ăn tinh.

Khẩu phần ăn của bò trong thời kỳ cho con bú bao gồm:

• thực phẩm khô (bột ngũ cốc, xương và thịt, chất cô đặc);
• rau, thức ăn ủ chua, cỏ xanh, rau ăn củ;
• cỏ khô, rơm, bánh, cám, cỏ khô (cải thiện chức năng của đường tiêu hóa).

Để cải thiện hàm lượng chất béo trong sữa, bò được cho ăn bột hướng dương và thức ăn hỗn hợp. Để tăng sản lượng sữa, bạn nên bổ sung thêm cà rốt, mật đường, khoai tây vào thực đơn.

chăn nuôi

Trước khi bắt đầu chăn nuôi, bạn cần bố trí chỗ ở cho bò. Diện tích của nó được xác định tùy thuộc vào kế hoạch chăn nuôi và sự sẵn có của không gian trống. Chuồng trại phải cách tòa nhà dân cư mười lăm mét và cách nguồn nước hai mươi mét. Giải pháp hợp lý là đặt chuồng cạnh vườn để việc xử lý phân dễ dàng hơn.

Nên phòng có gác mái. Diện tích chuồng cho một cá nhân là mười tám mét vuông. Với số lượng bò lớn hơn, sáu mét vuông cho mỗi con là đủ (chín mét vuông với bê con).

Phòng phải có máng ăn, lối đi, lối thoát rác và thông gió. Các bức tường của chuồng được làm bằng gạch. Sàn bê tông cao hơn mặt đất 10 cm và được đặt ở một góc nhỏ để thoát chất thải. Nhiệt độ không khí tối ưu cho động vật là 10-15 độ.

Giống Holstein được lai tạo cả ở dạng thuần chủng và pha trộn với các màu khác. Điểm mấu chốt là di truyền sữa được truyền qua dòng dõi nam giới. Ở quy mô lớn, bò được lai tạo nhân tạo, nhưng ở trang trại tư nhân, việc lai giống diễn ra một cách tự nhiên. Trọng lượng trung bình của bê là 38 kg (bò cái - 35).

Bệnh tật và cách điều trị

Giống có khả năng miễn dịch mạnh, nhưng nếu không tuân thủ các quy tắc chăm sóc, các bệnh như:

• hoại tử;
• bệnh leptospirosis.

Liệu pháp kháng khuẩn được quy định để điều trị. Nếu có gió lùa trong chuồng, gia súc sẽ bị viêm vú. Thuốc kháng sinh cũng được sử dụng để điều trị, được tiêm vào vùng bị ảnh hưởng bằng ống thông. Giống Holstein-Friesian nổi tiếng về năng suất - cả thịt và sữa. Việc nuôi những con bò này đòi hỏi chi phí lao động và tài chính, nhưng nếu được chăm sóc tốt, sản lượng sữa cao sẽ bù đắp được chi phí.