Sản phẩm nuôi ong đang có nhu cầu lớn trong nhân dân. Mật ong trong lược là một món ngon tốt cho sức khỏe được cung cấp cho người mua dưới dạng những miếng nhỏ bọc trong nhựa. Khi chọn nó, bạn nên tập trung vào sắc thái của sản phẩm. Để làm được điều này, bạn cần biết tại sao tổ ong lại có màu sẫm, có đáng mua mật ong như vậy không và khi sử dụng có gây hại hay không.
[toc]
Tại sao tổ ong có màu đen?
Tổ ong mới có màu sáng, thành mỏng trong mờ. Chúng được côn trùng sử dụng để đựng đồ ngọt và ấp trứng. Theo thời gian, vỏ tích tụ trong tổ ong, nhộng mất đi, biến thành con trưởng thành và còn sót lại phân.Họ sơn vỏ của các tế bào ong hình lục giác màu tối.
Theo thời gian, các bức tường của tổ ong trở nên dày hơn, chúng không còn chứa đủ mật ong và côn trùng có vẻ nhỏ bé. Những kho chứa mật ong như vậy nên được thay thế bằng những kho mới. Trong các tổ ong cũ chứa mật ong, phần còn lại của thuốc tích tụ, được người nuôi ong dùng để chữa côn trùng khỏi bệnh tật; điều này cũng làm thay đổi màu sắc của các hình lục giác của ong; các cá nhân làm việc dành nhiều thời gian để làm sạch chúng.
Ong chúa thích tổ ong có màu sẫm vì chúng giữ nhiệt tốt hơn nhưng chúng đẻ trứng kém hơn trong các tế bào màu nâu sẫm và đen. Những người nuôi ong có kinh nghiệm lưu ý rằng nếu thay thế 30% hàng năm thì vấn đề về cơ sở bảo quản mật ong cũ sẽ biến mất.
Có thể ăn chúng được không
Mật ong tổ ong được dùng làm món ngon và được dùng trong y học dân gian nhờ những đặc tính hữu ích của nó. Nó ảnh hưởng đến hầu hết các hệ thống của cơ thể con người:
- dùng cho bệnh thiếu máu;
- cải thiện tình trạng của màng nhầy;
- dùng trị cảm lạnh và sốt;
- bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
- giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Chỉ những mẫu vật có màu sáng mới được ăn, từ hơi vàng (gần như trắng) đến vàng đậm. Màu sắc của các hình lục giác càng đậm và vị ngọt trong chúng thì độ đặc và đường càng nhanh. Tổ ong sẫm màu có thể gây hại cho sức khỏe do chất độc tích tụ và sẽ không mang lại lợi ích gì. Vì vậy, bạn nên hạn chế mua và ăn một sản phẩm như vậy. Ngoại lệ là mật ong đen, được làm từ thì là đen, loại thường được tìm thấy ở Ai Cập.
Cần phải nhớ rằng sản phẩm có thể gây phản ứng dị ứng ở người, chống chỉ định cho những người thừa cân và mắc bệnh tiểu đường. Nó không được dùng cho trẻ em dưới 3 tuổi và phụ nữ mang thai nên thận trọng khi sử dụng.
