Giống bò đen trắng đã được sử dụng từ lâu ở các quốc gia thuộc CIS trước đây. Nông dân khắp nơi chọn giống chó này vì tính khiêm tốn, sức bền và năng suất sữa cao. Bò được phân biệt bởi tính cách tốt bụng và thịt của chúng có đặc tính hương vị cao. Con bò đen trắng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người nông dân mới bắt đầu, thiếu kinh nghiệm.
Câu chuyện nguồn gốc
Giống này được nhân giống và mô tả lần đầu tiên vào đầu những năm 40 của thế kỷ 20. Việc lai giống bò địa phương với bò nhập khẩu được thực hiện bò đực giống Hà Lan và Thụy Điển. Ngoài ra, các dòng bò đen trắng Friesian cũng được giới thiệu. Sau khi hình thành thể loại cuối cùng, những con vật có màu đỏ đã bị xóa khỏi sổ giống và chỉ còn lại những con có màu đen trắng.
Giống này chỉ được chính thức công nhận vào đầu những năm 1960. Nó đã phổ biến rộng rãi ở Liên Xô Ukraina và Belarus, nhưng hiện đang dần được thay thế bằng các giống nhập khẩu từ nước ngoài.
Môi trường sống của giống
Các khu vực chăn nuôi chính của bò đen trắng tiếp tục là các quốc gia thuộc các nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ, bao gồm Nga, Ukraine, Belarus và Kazakhstan. Động vật non - bò đực và bò cái tơ - thích nghi tốt với điều kiện khí hậu ôn hòa và có thể chịu được cả mùa đông khắc nghiệt với lượng thức ăn ít ỏi. Năng suất của một đàn thương phẩm với lượng thức ăn dồi dào đạt 5.000 nghìn lít sữa mỗi năm. Chỉ những con bò có màu sắc đặc trưng mới được ghi vào sổ giống.
Mô tả và đặc điểm của bò đen trắng
Giống này có trọng lượng trung bình và sản lượng sữa. Bò trưởng thành đạt trọng lượng 500 kg, bò đực giống nặng hơn một tấn. Hướng chăn nuôi là chăn nuôi bò sữa nhưng nếu cần thiết có thể nuôi con non để lấy thịt. Thịt mềm, không dai và ít mỡ. Đàn tận dụng tốt đồng cỏ và tăng cân ngay cả khi không sử dụng thức ăn đậm đặc.
Giống này không bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường. Vào mùa đông, bò mọc lông dày giúp chúng có thể sống sót qua mùa đông khắc nghiệt. Khi được hai tuổi, con bò đã hoàn toàn sẵn sàng bắt đầu giao phối và nhận sữa nên giống bò này được coi là sớm phát triển. Trọng lượng của bê khi sinh là 50-60 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống không thể được gọi là lý tưởng: giống như bất kỳ loại trái cây chọn lọc nào, nó đều có những ưu và nhược điểm.
Việc lựa chọn đang được tiến hành ở cả Nga và Ukraine để đưa giống chó này đạt một tiêu chuẩn duy nhất cũng như tăng năng suất sữa. Để có sản lượng sữa cao hơn, nên lai bò với Bò đực Đan Mạch và Hà Lan nguồn gốc.
Cách bảo quản và chăm sóc đúng cách
Việc chăm sóc bò đen trắng cũng không khác gì việc chăm sóc những con bò khác. Chuồng trại phải sạch sẽ, khô ráo và sáng sủa. Ánh sáng tự nhiên chiếm ưu thế. Vào mùa đông, nên bật ánh sáng nhân tạo ít nhất 6 giờ mỗi ngày. Động vật thích nghi tốt với trái vụ và mọc lông, vì vậy bạn có thể luân phiên giữa việc chăn thả và chuồng nhốt.
Nên kết hợp thức ăn mọng nước và thức ăn đậm đặc. Cỏ mới nên được đưa vào chế độ ăn một cách cẩn thận - việc chăn thả tăng dần từ vài phút đến vài giờ. Gia súc đặc biệt nhạy cảm không phải với cái lạnh mà với gió lùa. Vì vậy, các vết nứt, lỗ thủng trên chuồng phải được bịt kín bằng vật liệu cách nhiệt.Bò sữa được kiểm tra thú y thường xuyên, đặc biệt nếu sữa được bán để bán. Nghiêm cấm bán các sản phẩm không được chứng nhận.
Ăn kiêng
Chế độ ăn của rau mùi tây phụ thuộc vào trạng thái sinh lý của động vật. Người chủ phải điều tiết việc cung cấp thực phẩm quanh năm. Bò sữa cần một lượng lớn protein nên tỷ lệ cỏ khô, cám, bánh được tăng lên trong khẩu phần ăn của chúng. Vào mùa hè, bạn có thể chuyển động vật sang cỏ linh lăng, cỏ ba lá và nhánh. Chế độ ăn càng đa dạng thì nhu cầu về chất dinh dưỡng và khoáng chất càng được đáp ứng. Vì vậy, nên bổ sung thêm rau tươi - củ cải, cà rốt và củ cải.
Bê được làm quen với thức ăn đặc càng nhanh càng tốt. Điều này làm tăng cân và cũng tiết kiệm được nhiều sữa hơn để bán. Lúc đầu, cỏ khô và thức ăn được trộn theo tỷ lệ bằng nhau thành một khối đồng nhất, bán lỏng và cho bê ăn trong xô. Dần dần hỗn hợp ngày càng trở nên đặc hơn và cuối cùng chỉ còn lại cỏ khô.
Đặc điểm chăn nuôi
Mục tiêu chính của việc chọn giống là nâng cao năng suất sữa và thịt. Để làm cho bê con to lớn và khỏe mạnh, nên lai bò với đại diện của giống Hà Lan hoặc Friesian. Lựa chọn chính là thuần chủng, vì vậy giá trị chính là nhân giống động vật không có bất kỳ sự pha trộn nào với máu ngoại lai. Sách về giống được mở nhưng chỉ cho phép máu từ các giống được liệt kê ở trên.
Giao phối cận huyết hoặc giao phối gần gũi chỉ được sử dụng trong các trang trại chăn nuôi thử nghiệm. Ở các trang trại chăn nuôi bò sữa thương mại, cận huyết có thể dẫn đến năng suất giảm mạnh và bê chết hàng loạt.
Theo lý thuyết chọn lọc, bò đực phải là động vật cải tiến và bò phải là động vật được cải tiến. Vì vậy, con bò đực phải đáp ứng mọi tiêu chuẩn giống, có cân nặng và thể trạng phù hợp; có sức khỏe tốt, sức bền, tính khiêm tốn và quan trọng nhất là vượt trội hơn một con bò ở tất cả những phẩm chất trên. Chẳng ích gì khi lai một con bò hạng nhất với một con bò đực kém chỉ vì mục đích sản xuất sữa - việc chăn nuôi như vậy làm suy giảm đáng kể đẳng cấp của giống và cuối cùng dẫn đến thua lỗ.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Bò Pied có khả năng kháng bệnh, nhưng có những bệnh phổ biến ở bò mà mọi người nông dân nên biết. Các bệnh lý thường phát triển do vi phạm công nghệ chuẩn bị và cung cấp thức ăn. Bò có hệ tiêu hóa phức tạp nên bất kỳ loại thức ăn kém chất lượng nào cũng có hại cho sức khỏe của chúng.
Tắc nghẽn thực quản xảy ra khi bò được cho ăn những miếng rau củ quá lớn khiến bò không thể nhai được.
Thức ăn bị mắc kẹt trong thực quản và gây tiết nước bọt quá mức, lo lắng và bỏ ăn, uống nước. Các dấu hiệu sáng sủa và khó bỏ lỡ. Cách giúp đỡ duy nhất trong trường hợp tắc nghẽn thực quản là gọi ngay bác sĩ thú y, sau đó xay thức ăn trước khi cho ăn.
Một bệnh lý phổ biến khác là sẹo màng nhĩ. Dạ cỏ là một trong những phần của dạ dày bò. Do cho ăn không đúng cách, dạ dày trở nên đầy khí và gây đau dữ dội. Nguyên nhân là do chăn thả trên cỏ ướt, cho ăn quá nhiều và cho bê uống các sản phẩm sữa lên men. Trước khi bác sĩ thú y đến, bạn có thể làm dịu tình trạng của con vật - xoa bóp dạ dày, bôi một lượng nhỏ creolin hoặc hắc ín lên lưỡi.
Dấu hiệu bệnh điển hình ở gia súc là thờ ơ, bỏ ăn và nhiệt độ tăng cao.Thông thường, nhiệt độ ở trực tràng của động vật là 38,5-39,5 độ. Sự gia tăng cho thấy ngộ độc, dị ứng hoặc bắt đầu quá trình viêm. Tình trạng của con vật cũng có thể được nhìn thấy bằng các dấu hiệu bên ngoài khác. Con bò khỏe mạnh đứng điềm tĩnh, ăn hoặc nhai lại, cơ bắp không căng, bộ lông dày và bóng.
Những sai lệch so với định mức sẽ khiến người nông dân cảnh giác và gọi bác sĩ thú y. Chăm sóc và dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa cho tuổi thọ và năng suất sữa cao của vật nuôi. Chiếc chày có thể cung cấp cho chủ nhân sản lượng sữa từ 5-6 nghìn lít.
