Chế độ ăn uống của những người quan tâm đến sức khỏe của họ bao gồm các loại rau có đặc tính hữu ích. Vì vậy, nhiều người làm vườn quan tâm đến thông tin đầy đủ về cách trồng daikon, cách trồng, ngày trồng và cách chăm sóc loại cây lấy củ đến với chúng tôi từ Nhật Bản.
Trồng ở vùng đất trống
Daikon không khó trồng nếu bạn biết đặc điểm của loại cây trồng này.Thông thường, nhiều người làm vườn thất bại do sai sót về thời điểm trồng và lựa chọn địa điểm trồng cây lấy củ. Hiểu được sự phức tạp của việc chăm sóc và trồng củ cải Nhật Bản, bạn có thể trồng những mẫu lớn nặng từ 0,5 đến 3 kg.
Các đặc điểm của cây lấy củ (trọng lượng, chiều dài, đường kính, hình dạng) phụ thuộc vào giống, cách chăm sóc và điều kiện thời tiết. Củ cải thuộc nhiều loại khác nhau có thể phát triển chiều dài từ 10 đến 60 cm, đường kính 4-8 cm, hình dạng trực tiếp phụ thuộc vào giống. Ở vùng đất trống, daikon được trồng theo sơ đồ sau:
- giống cỡ trung bình 30 x 50 cm;
- Giống có quả lớn 40 x 50 cm.
Hạt được chôn sâu 2 cm, trước khi nảy mầm, làm ẩm đất bằng bình tưới có máy khuếch tán mịn.
Chọn một vị trí
Chọn nơi đặt luống vườn là thời điểm quan trọng quyết định chất lượng và số lượng của vụ thu hoạch. Trồng daikon trong bóng râm (bóng râm một phần) là một sai lầm nghiêm trọng, hậu quả là sẽ có nhiều ngọn và quả nhỏ, hình dạng và kích thước của chúng sẽ không tương ứng với mô tả in trên túi hạt giống.
Đặc điểm của địa điểm thích hợp để trồng củ cải Nhật Bản lớn:
- hoàn toàn không có bóng trong suốt thời gian ban ngày;
- trong 2 năm, các loại cây không thuộc họ Cruciferous đã được trồng ở nơi này;
- đất thích hợp (thịt nhẹ).
Chuẩn bị đất
Mùa thu là thời điểm thích hợp để chuẩn bị đất trồng cho mùa xuân. Nếu việc gieo daikon được lên kế hoạch thực hiện vào mùa hè thì đất được chuẩn bị vào mùa hè sau khi thu hoạch vụ trước. Cấu trúc đất rất quan trọng đối với daikon, nó phát triển tốt hơn trên đất tơi xốp.
Có tính đến chiều dài có thể có của rễ cây (60 cm), đất phải được đào sâu. Nếu bạn làm theo lời khuyên của những người trồng rau có kinh nghiệm, khu vườn nên được chuẩn bị bằng công nghệ sau:
- loại bỏ một lớp đất đến độ sâu của xẻng lưỡi lê và đặt nó sang một bên;
- Đào khu vực đã chuẩn bị theo cách này, thêm mùn vào đó;
- trả lại phần đất đã bị di dời trước đây về vị trí ban đầu;
- bón mùn với tỷ lệ 3-4 kg/m2;
- bón phân khoáng (super lân, kali sunfat).
Cần kiểm tra độ pH của đất. Daikon, thuộc họ Cruciferous, thích đất trung tính hoặc hơi kiềm. Vôi được thêm vào đất chua 5 năm một lần. Mùa này, tro giúp bình thường hóa độ pH, tỷ lệ sử dụng là 2 muỗng canh/m2. Tro gỗ không chỉ khử oxy trong đất mà còn đóng vai trò là nhà cung cấp các nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích cho daikon.
Lựa chọn vật liệu trồng
Khi chọn hạt giống để trồng, bạn phải luôn đọc mô tả về giống, cách trồng, thời điểm và phân tích xem nó có phù hợp để trồng ở vùng khí hậu này hay không. Các giống daikon chín sớm và giữa chín ở vùng giữa. Khi trồng các giống củ cải muộn, các loại củ nhỏ phát triển. Bằng cách sử dụng các phương pháp trồng khác nhau, bạn có thể trồng daikon thành công ở các vùng khác nhau.
Thành phần cơ giới của đất ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng. Cũng cần phải đánh giá độ dày của lớp màu mỡ. Cây lấy củ có hình dạng bất kỳ đều phát triển tốt trên đất tơi xốp. Thích hợp cho đất sét và bất kỳ loại đất nặng nào có lớp màu mỡ mỏng giống daikon hình tròn hoặc hình bầu dục.
Trồng cây con từ hạt
Để trồng vào mùa xuân, cây giống củ cải được lấy từ hạt tại nhà. Để gieo hạt daikon, sử dụng:
- chậu than bùn lên tới 0,5 l;
- viên than bùn;
- hộp nhựa có độ sâu ít nhất 10 cm.
Đất (trung tính, hơi kiềm) có thể được sử dụng cả từ vườn và mua để trồng cây giống rau. Độ sâu đặt hạt giống là 2 cm.Gieo nhiều hạt vào bầu cùng một lúc, sau khi mầm đầu tiên xuất hiện, những mầm yếu sẽ bị loại bỏ. Giai đoạn cây ra 4 lá thật, cây con được đem trồng xuống đất.
Ngày hạ cánh
Nếu thời gian trồng không được tuân thủ, daikon sẽ héo và không tạo thành rễ đầy đủ. Để phát triển bình thường, loại cây này cần không quá 12 giờ ánh sáng ban ngày và nhiệt độ trong khoảng 20 ° C. Trong cái nóng và thời gian ban ngày dài, rễ ngừng phát triển, cây bắn ra một mũi tên và nở hoa.
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần hiểu chính xác khi nào nên gieo hạt daikon, khi nào nên trồng cây con và khi nào không nên trồng.
Sử dụng các phương pháp trồng khác nhau (hạt giống, cây con), người trồng rau trồng các giống daikon có thời kỳ chín khác nhau vào các thời kỳ khác nhau (xuân, hạ, thu). Đối với khu vực miền Trung và vùng Siberia, thời điểm trồng thích hợp là vào tháng 7 (từ 1 đến 15) hoặc những ngày cuối tháng 6, ở miền Nam là những ngày đầu tháng 8.
Bạn có thể trồng daikon trước mùa đông và vào đầu mùa xuân. Hạt Daikon không bị đóng băng, chúng nảy mầm nếu đất ấm lên đến 3 ° C. Vào mùa xuân, bạn cần gieo hạt rất sớm, ngay khi tuyết tan và chỉ những giống chín sớm. Vào cuối tháng 4, bạn không nên lãng phí thời gian gieo hạt daikon, củ sẽ không có thời gian hình thành trước khi nắng nóng bắt đầu.
Khi nào nên trồng trước mùa đông
Người làm vườn đã nắm vững công nghệ gieo hạt trước mùa đông để thu hoạch daikon sớm vào mùa xuân mà không cần cây con. Việc trồng cây nên được thực hiện sau khi nhiệt độ thấp ổn định đã được thiết lập. Vào mùa thu, hạt không nên nảy mầm.
Giường đang được chuẩn bị khi thời tiết ấm áp. Mùn hoặc đất để bổ sung vào luống được đổ vào bất kỳ thùng chứa nào và bảo quản trong phòng có nhiệt độ trên 0. Các luống trồng được đánh dấu trên luống đã đào và hình thành.
Khi gieo vào mùa thu, lượng hạt tiêu thụ tăng gấp đôi, hạt được gieo dày đặc hơn. Các luống được lấp đầy bằng hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn. Toàn bộ bề mặt luống được phủ một lớp than bùn hoặc mùn dày. Vào mùa đông, họ ném tuyết lên đó nếu không đủ.
Lớp phủ được loại bỏ khi bắt đầu những ngày ấm áp, sau khi mặt đất hoàn toàn không có tuyết. Để tăng tốc độ nảy mầm của hạt, luống được phủ một lớp màng trong suốt. Ngay khi chồi xuất hiện, họ nâng nó lên vòm.
Quan tâm
Daikon là một loại cây không phô trương nhưng bạn cần biết một số đặc điểm chăm sóc nhất định. Danh sách các hoạt động chính:
- tưới nước;
- làm cỏ;
- nới lỏng;
- cho ăn;
- kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật.
lịch tưới nước
Daikon là loại cây ưa ẩm. Cần tuân thủ nghiêm ngặt lịch tưới nước để trồng được các loại rau củ lớn, cùi mềm. Không cần tưới quá nhiều nước cho củ cải, chỉ cần duy trì độ ẩm đất ổn định là đủ. Lịch tưới tiêu chuẩn khi trời mát là 5 ngày tưới 1 lần. Khi thời tiết nóng cần tưới nước thường xuyên hơn.
Để tiết kiệm nước và giữ độ ẩm trong đất, người làm vườn phủ lên luống daikon bằng bất kỳ vật liệu sẵn có nào (cỏ khô, vỏ cây xắt nhỏ, rơm rạ). Dưới một lớp màng phủ, đất giữ được độ ẩm lâu hơn và không bị khô cứng. Nếu không có lớp phủ thì sau mỗi lần tưới phải nới lỏng khoảng cách hàng.
Làm cỏ
Trong thời vụ trồng củ cải được làm cỏ 2-3 lần. Làm cỏ cần phải sâu. Ngoài việc loại bỏ cỏ dại, họ còn nới lỏng đất. Với nguồn cung cấp oxy tốt cho rễ cây, nó sẽ phát triển với kích thước lớn. Cây con được tỉa thưa nhiều lần, loại bỏ những chồi yếu và giữ khoảng cách cần thiết giữa các cây con là 30 - 40 cm, khoảng cách này tùy thuộc vào giống, loài đậu quả lớn cần diện tích rộng để phát triển.
Cho ăn và phân bón
Trên đất màu mỡ, được bón phân tốt bằng chất hữu cơ và phân khoáng, có thể trồng được quả lớn mà không cần bón thêm. Nếu đất nghèo thì dùng tro để bón, thêm một lượng nhỏ phân khoáng vào. Lần đầu bón tro vào đất là khi củ cải có 3 lá. Nếu quá trình hình thành rễ chậm thì quy trình này được lặp lại sau 3 tuần.
Bệnh tật và sâu bệnh
Nếu vi phạm các quy định về công nghệ nông nghiệp, cây trồng sẽ bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh. Đất ngập úng liên tục gây ra bệnh do virus - vi khuẩn. Nó có hai loại: mạch máu và chất nhầy.
Xử lý hạt giống trước khi gieo là phòng ngừa tất cả các bệnh trên cây họ cải. Nông dân có kinh nghiệm tư vấn sử dụng chế phẩm sinh học Planriz. Nó có thể được sử dụng để khử trùng hạt giống và sau đó xử lý bệnh cho cây.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch một vụ thu hoạch tốt các loại rau củ lớn là một niềm vui. Quả trồng trên đất nhẹ có thể bị nhổ ngọn. Để thu hoạch các loại củ mọc trên đất dày đặc, nặng, bạn sẽ cần một cái nĩa để đào xuống đất.
Việc dọn dẹp được thực hiện khi thời tiết khô ráo. Những cây lấy củ bị hư hỏng cơ học, bị sâu bệnh ăn hoặc có dấu hiệu thối rữa sẽ bị loại bỏ và những quả chất lượng cao sẽ được gửi đi bảo quản, sau khi phơi khô và cắt bỏ phần ngọn.
Các giống củ cải Daikon
Mô tả về daikon, một số giống phổ biến của nó và các giống dành cho vùng giữa sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn. Không có ích gì khi trì hoãn nó, vì thời điểm trồng củ cải Nhật Bản đang đến gần.
Khi chọn giống cần tính đến thời gian chín, bảo quản được bao lâu? Để tiêu thụ vào mùa đông, bạn cần chọn những giống có thể bảo quản được tối đa sáu tháng.Các giống daikon chín sớm thích hợp để ăn tươi trong vụ hè thu.
Sasha là một giống daikon chín sớm thú vị. Mùa sinh trưởng ngắn - từ 35 đến 45 ngày. Nó là một loại rau củ tròn có vỏ và cùi màu trắng. Trọng lượng quả không quá 400 g, tùy điều kiện sinh trưởng mà trọng lượng có thể dao động từ 200 - 400 g, đường kính củ cải khoảng 10 cm, khi sinh trưởng phần lớn quả nằm trên mặt đất.
Đối với những người yêu thích trái cây hình trụ, chúng tôi có thể giới thiệu loại Elephant Tusk. Daikon này là giữa mùa. Phải mất hơn 80 ngày một chút để hình thành một củ nặng 500-600 g. Chiều dài của rau đạt 18-25 cm, đường kính khoảng 8 cm, giống này tốt vì chịu được hạn hán và đảm bảo thu hoạch ổn định.
Trồng daikon không phải là một công việc tẻ nhạt. Các loại rau củ được trồng bằng tay của chính bạn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn và mang lại lợi ích cho sức khỏe.
