Trồng daikon trên bãi đất trống ở khu vực Moscow đòi hỏi phải tuân thủ một số khuyến nghị nhất định về ngày trồng, lựa chọn địa điểm, chuẩn bị đất, thực hành nông nghiệp và các sắc thái khác. Khí hậu gần Moscow không hoàn toàn thích hợp để trồng daikon, vì vậy bạn cần chuẩn bị cho một số khó khăn liên quan đến thay đổi thời tiết.
Cây rau họ cải đã thu hút nhiều nhà vườn bởi tính chất hiền lành, không có vị đắng, cùi có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Ngày gieo daikon ở khu vực Moscow
Một trong những câu hỏi đầu tiên khi trồng daikon ở các mảnh đất hộ gia đình gần Moscow là câu hỏi: khi nào nên trồng? Gieo mùa xuân xảy ra vào tháng ba hoặc mười ngày đầu tiên của tháng tư. Bạn sẽ có thể thưởng thức món salad vitamin vào tháng Năm. Khi nhiệt độ xuống dưới - 10 độ, bạn sẽ cần tổ chức nơi trú ẩn cho loại củ cải này bằng cách sử dụng spunbond hoặc màng. Nhược điểm của việc trồng sớm là không giữ được chất lượng.
Quả không thích hợp để bảo quản và phải tiêu thụ ngay sau khi thu hái. Nếu mục tiêu là thu thập hạt giống, bạn cần gieo daikon vào tháng 4-tháng 5.
Thời điểm tối ưu để trồng rau ở vùng giữa được coi là tháng 7-đầu tháng 8. Điều này là do số giờ ban ngày giảm, dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của cây lấy củ và khả năng ra hoa ở mức tối thiểu. Daikon mùa hè có thể được lưu trữ lên đến năm tháng.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm gieo hạt
Daikon được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, không có gió lùa. Việc gieo hạt vào tháng 7 được thực hiện trên các rặng nơi trước đây đã trồng các loại rau hoặc thảo mộc sớm, tránh các cây trước và các cây họ cải hàng xóm. Tốt hơn hết bạn nên chú ý đến những khu vực không có hành, tỏi, đậu Hà Lan, thì là, khoai tây, dưa chuột và rau diếp.
Năng suất củ cải Nhật Bản tăng lên khi được trồng trên đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có độ axit trung tính và độ bở tăng.
Đất được đào sâu vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, sử dụng đồng thời phân trộn hoặc mùn với tỷ lệ một kg trên mét vuông, amoni sunfat và kali sunfua: 20 gam trên một mét vuông và supe lân - 40 gam. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng phân chưa phân hủy, điều này sẽ làm chậm sự phát triển của cây lấy củ và làm giảm mùi vị.Độ chua của đất được giảm bớt bằng cách sử dụng phấn, vôi, tro gỗ và bột dolomit rải trên địa điểm 14 ngày trước khi bón các loại phân trên.
Lựa chọn hạt giống
Khí hậu mát mẻ buộc phải chuyển sang sử dụng các giống daikon có mùa sinh trưởng ngắn. Ví dụ:
- Minowase. Khả năng chịu hạn, miễn dịch với sự thay đổi nhiệt độ. Vụ thu hoạch đã sẵn sàng cho thu hoạch hai tháng sau khi xuất hiện. Quả đạt chiều dài 40–50 cm.
- Con bò lớn. Chín trong 60 ngày, sinh trưởng tốt trong điều kiện độ ẩm cao, thời tiết mát mẻ.
- Nerima. Sự trưởng thành của người tiêu dùng xảy ra 65 ngày sau khi gieo. Đặc điểm nổi bật: giống dưa chua.
- Ninengo. Lý tưởng để trồng trọt ở vùng Matxcova: không sợ đợt rét ngắn hạn và bệnh nấm.
- Kích thước của Nga. Thời gian chín đối với cây lấy củ lớn: 50 ngày. Nó không bị mất vị cay và ngon ngọt trong quá trình bảo quản lâu dài và được phân biệt bằng một vụ thu hoạch bội thu.
- Miyashige. Mùa sinh trưởng là 70 ngày. Việc hình thành rễ đều được tạo điều kiện thuận lợi bằng cách đào sâu sườn núi trước khi trồng.
- Minowase Summercross. Một giống lai có thể tăng tới 4 kg trong 40 ngày. Chịu hạn và được trồng để sử dụng cá nhân và thương mại.
Trồng daikon ở vùng đất trống
Chuẩn bị nguyên liệu hạt giống để gieo bao gồm một số giai đoạn:
- cho hạt vào túi vải;
- tiếp xúc trong nước có nhiệt độ 50–60 độ trên 0 trong 15 phút, sau đó cho vào nước lạnh cùng lúc, sau đó cho vào tủ lạnh trong một ngày.
Có hai phương pháp trồng củ cải Nhật Bản trên bãi đất trống:
- Trong các luống ẩm với khoảng cách giữa các hàng là 50–60 cm và khoảng cách giữa các cây là 20 cm, hạt được chôn ở độ sâu 3–4 cm.
- Trong các hố có thêm phân trộn, theo mẫu 25x25 cm.Một số hạt được gieo ở độ sâu 4–5 cm.
Hạt daikon rải được rắc đất và tro gỗ, phủ lớp mùn lên luống.
Quy tắc chăm sóc daikon
Củ cải rất dễ chăm sóc, nhưng bạn cần tuân theo các khuyến nghị về thực hành nông nghiệp, bao gồm tưới nước, làm cỏ, bón phân và phòng ngừa sâu bệnh.
Tưới nước
Daikon thích nước, nhưng độ ẩm quá mức dẫn đến thối xám hoặc nhiễm khuẩn nhầy. Tưới nước cho cây năm ngày một lần, đảm bảo nước không bị ứ đọng. Trong thời tiết mưa, độ ẩm đất bổ sung là không cần thiết. Khi thời tiết nắng nóng cần tăng lượng nước tưới và phủ đất. Thiếu độ ẩm dẫn đến nứt củ, giảm mùi vị và làm da sần sùi.
Làm cỏ
Để tăng độ thoáng khí của đất, sau mỗi lần tưới daikon, khoảng cách hàng được nới lỏng. Cỏ dại được loại bỏ kịp thời vì chúng có thể gây sâu bệnh. Việc vo củ cải thường xuyên sẽ giúp cùi rau không bị đắng.
Phân bón
Mức độ phì nhiêu của đất quyết định lượng phân bón. Đất màu mỡ không cần bón phân, điều này sẽ không ảnh hưởng đến năng suất cây trồng. Đối với đất nghèo, một kế hoạch cho ăn đặc biệt đã được phát triển:
- lúc đầu - urê với lượng 25 g mỗi xô nước;
- ở giữa - phân khoáng phức tạp;
- cuối cùng - phân bón có chứa kali và phốt pho.
Bệnh tật
Bệnh củ cải Nhật Bản xảy ra do chăm sóc không đúng cách, vi phạm ngày gieo hạt, tưới nước không đủ hoặc quá nhiều. Việc bỏ qua các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp gây ra bệnh rễ câu, khảm, chân đen và thối xám, phá hủy phần lớn mùa màng.Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh là tín hiệu cho việc sử dụng các loại thuốc chuyên dụng.
sâu bệnh
Trong số các loài gây hại, sâu keo mùa thu có thể gây thiệt hại đáng kể cho daikon, làm hư hại rễ và lá của cây. Điều này dẫn đến sự phát triển của trái cây chậm hơn và xấu đi về hình thức. Đuổi côn trùng bằng cồn ớt đỏ tưới trên cây: để sáu quả trong một lít nước nóng trong 12 giờ và hòa với 10 lít nước.
Thời tiết nóng bức gây ra sự tấn công của bọ chét họ cải. Mùa sinh trưởng kéo dài không chỉ cho phép rắc tro lên cây trồng mà còn có thể xử lý chúng bằng các chế phẩm diệt côn trùng. Thời tiết mưa mát mẻ khiến côn trùng biến mất.
Thu hoạch và bảo quản
Thời gian chín của daikon khi được trồng trên bãi đất trống ở khu vực Moscow khác nhau tùy thuộc vào giống cây trồng và thời tiết hiện tại. Trung bình, việc thu hoạch bắt đầu sau 40–70 ngày kể từ khi gieo hạt, nhổ bỏ rễ cây bằng lá hoặc dùng chĩa hoặc xẻng đào lên.
Tại bảo quản củ cải Daikon nên được giữ ở nhiệt độ không cao hơn +4 độ. Trong trường hợp này, cách trình bày và hương vị không thay đổi trong năm tháng. Cát được đổ giữa các lớp rau.
Ăn daikon không khác gì củ cải thông thường. Nó được ăn tươi, chế biến thành món salad, hầm và thêm vào khi đóng hộp.
