Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể trồng hành. Nhưng có lẽ chỉ những người làm vườn có kinh nghiệm mới biết khi nào nên thu hoạch vụ mùa này. Thời điểm thu hoạch và trồng trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, khí hậu. Để xác định chính xác độ chín kỹ thuật của cây trồng, cần có những kỹ năng và kinh nghiệm nhất định cũng như kho kiến thức lý thuyết.
Những sai lầm điển hình khi xác định ngày thu tiền
Hành tây được trồng ở Urals với thành công tương tự như ở các vùng khác. Chỉ có thời điểm thu hái và trồng là khác nhau do đặc điểm của khí hậu.Về vấn đề này, những người mới làm vườn mắc một số lỗi cơ bản liên quan đến thu hoạch. Nhưng sự an toàn của toàn bộ vụ thu hoạch phụ thuộc vào điều này.
Những người mới bắt đầu, sau khi đọc tài liệu đặc biệt về cách trồng hành đúng cách, hãy chờ đợi thời điểm tất cả các ngọn trên cây chuyển sang màu vàng và khô. Trước đó, họ không vội vàng dọn hành ra khỏi vườn. Việc này được thực hiện vô ích vì mỗi giống chín vào một thời kỳ khác nhau. Ngay cả những quả cùng loại cũng không chín cùng một lúc. Những củ nằm trong đất lâu hơn dự kiến sẽ bắt đầu thối rữa hoặc mọc rễ mới và mọc trở lại. Chúng sẽ không còn được lưu trữ nữa.
Sẽ rất nguy hiểm nếu phơi quá nhiều mà còn để thiếu hành trong vườn. Nếu đầu không chín, vảy bảo vệ sẽ không hình thành trên chúng. Điều này gây ra sự thối rữa trong quá trình lưu trữ lâu dài. Cây trồng như vậy có thể được chế biến hoặc tiêu thụ ngay lập tức. Vì vậy, điều quan trọng là có thể xác định chính xác độ chín kỹ thuật của hành và biết được đặc thù của việc thu hái chúng ở vùng Urals.
Tính toán toán học của ngày thu thập
Khi mua hạt giống, thời kỳ chín của cây trồng được ghi trên bao bì. Nhưng những dữ liệu này chỉ là gần đúng vì chúng không tính đến các đặc điểm khí hậu và thời tiết của khu vực. Những người làm vườn có kinh nghiệm tiến hành từ thực tế là trước khi hành tây chín ở Urals, tính từ thời điểm các bộ hành được trồng trên luống, phải mất 70 đến 75 ngày.
Để biết ngày thu hoạch, bạn cần ghi ngày trồng bộ hành và cộng thêm 75 ngày vào đó. Ở Urals, hành tây được trồng vào khoảng ngày 10 tháng 5. Trong trường hợp này, thời gian thu hoạch được xác định bằng phương pháp toán học rơi vào ngày 20 tháng 7. Nhưng ngay cả thời điểm này cũng được chỉ định một cách gần đúng, vì không thể tính đến đặc điểm của tất cả các giống cũng như thời tiết vào mùa hè.
Ảnh hưởng của thời tiết đến thời gian chín hành tây
Thời tiết trong mùa hè có tác động mạnh đến quá trình chín của tất cả các loại cây được người làm vườn trồng. Thời điểm thu hoạch hành hoàn toàn có thể trùng khớp với tính toán toán học, với điều kiện là mùa hè trời nắng, mưa vừa phải. Trong thời tiết mát mẻ và mưa, những khoảng thời gian này được kéo dài đáng kể.
Để xác định chính xác thời điểm thu hoạch hành ở vùng Urals, bạn cần theo dõi dự báo thời tiết. Sẽ là một ý tưởng tốt nếu bạn học cách tiến hành quan sát của riêng mình và xác định tình hình trong tương lai gần. Nếu quá trình chín của rau kéo dài và không đồng đều, bạn có thể áp dụng phương pháp thu hoạch một phần.
Dấu hiệu bên ngoài của hành tây chín
Các phương pháp toán học để xác định thời điểm đào củ hành không phải lúc nào cũng đáng tin cậy. Những người làm vườn có kinh nghiệm tin tưởng vào những dấu hiệu bên ngoài hơn. Độ chín kỹ thuật của hành được đánh giá qua các đặc điểm sau:
- thân và ngọn phía dưới đã chuyển sang màu vàng;
- thay đổi màu sắc của ngọn lá;
- cổ trở nên mềm và không thể giữ được thân cây;
- Vỏ trên đầu củ hành được kéo ra được bóc ra không cần tốn sức, xào xạc.
Nếu những dấu hiệu này xuất hiện cùng nhau, bạn có thể loại bỏ cây trồng khỏi vườn. Người xưa cố gắng thu hái hành tây trước ngày 2 tháng 8 (Ngày Ilyin), vì theo truyền thuyết, sau ngày lễ này, mùa mưa bắt đầu. Thời tiết ẩm ướt là điều cực kỳ không mong muốn khi thực hiện công việc thu hoạch. Bóng đèn sẽ phải phơi khô trong thời gian dài và thời hạn sử dụng sẽ giảm đi đáng kể. Trong trường hợp xấu nhất, phần đầu sẽ thối ngay trong đất và không còn phù hợp để tiêu thụ.
Tăng tốc thời gian chín
Ở Urals, thời tiết mưa bắt đầu sớm nên việc loại bỏ củ cải gặp nhiều khó khăn.Những người làm vườn đã học cách giải quyết vấn đề này và đẩy nhanh thời gian chín của hành để không bị bỏ thu hoạch. Để đẩy nhanh quá trình bắt đầu giai đoạn trưởng thành về mặt kỹ thuật, hai phương pháp chính được sử dụng:
- Buộc uốn ngọn vào đất.
- Đào và nâng đất bằng xẻng nhỏ.
Với phương pháp đầu tiên, việc cung cấp chất dinh dưỡng cho ngọn bị giảm đáng kể, do đó nó bắt đầu chuyển sang màu vàng và nhanh chóng khô đi. Với phương pháp thứ hai, những rễ dài nhất bị cắt bỏ, chất dinh dưỡng từ ngọn xâm nhập vào đầu khiến hành bị chín. Khi tăng tốc một cách giả tạo các quá trình bắt đầu chín kỹ thuật, thu được các đầu nhỏ hơn so với trong quá trình tự nhiên của chúng. Nhưng bạn có thể thu hoạch hành đúng thời gian để bảo quản hành tây một cách hoàn hảo trong suốt mùa đông.
Làm sạch các bộ
Đã chọn sai thời điểm thu hoạch bộ hành tây Điều đáng lo ngại là những người làm vườn sẽ phá hủy không chỉ vụ thu hoạch năm nay mà còn cả vụ tiếp theo. Nếu dự định bán lượng hàng dư thừa thì lợi nhuận cũng sẽ giảm xuống bằng không. Một tuần trước khi thu hoạch dự định, việc tưới nước hoàn toàn dừng lại.
Họ xem dự báo thời tiết trong tương lai gần và chọn một số ngày nắng đẹp để dành cho việc thu thập hành. Những phần ngọn chưa chuyển sang màu vàng và chưa rơi xuống đất sẽ bị cưỡng bức đặt xuống.
Cây con được thu hoạch bằng cách đào. Nếu không, một số đầu có thể vẫn còn nằm trong đất hoặc bị hư hỏng. Không cần phải vội vàng hay phiền phức, mọi thứ đều được thực hiện cẩn thận nhất có thể. Củ được loại bỏ khỏi mặt đất cùng với ngọn và không bị rung chuyển, đất thừa được lau sạch. Thu hoạch được chất thành đống trực tiếp trên luống vườn và để khô trong thời gian ngắn.
Bạn không nên để hành đã thu hái trên luống cho đến sáng, vì sương sẽ làm chúng ẩm rất nhiều và bạn sẽ phải phơi khô lại. Nếu dự kiến thời tiết nhiều mây hoặc ẩm ướt thì việc để cây con khô trong vườn là vô nghĩa. Tốt hơn là đặt nó dưới một tán cây thông gió tốt, nơi đã làm sẵn giá đỡ.
Đặc điểm thu hoạch
Dành thời gian thu hoạch hành tây ở Urals nên được thực hiện đúng thời gian. Để làm được điều này, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng kết hợp tất cả các phương pháp đã biết để xác định độ chín kỹ thuật. Mỗi cái đều có ưu nhược điểm riêng nhưng không thể đảm bảo rằng bạn sẽ không mắc sai lầm. Khi được sử dụng một cách tích hợp, sẽ ít có khả năng mắc lỗi hơn.
Sau khi đào củ hành lên, bạn không cần phải cắt bỏ phần ngọn ngay. Khi khô đi, chất dinh dưỡng sẽ chảy vào đầu. Cây thu hoạch phải nằm dưới tán cây thông thoáng trong 2-3 tuần và chín. Chỉ sau đó nó mới có thể được phân loại và gửi đến nơi lưu trữ vĩnh viễn. Khi thu hoạch những giống muộn, điều quan trọng là phải tính toán thời điểm tối ưu để những đợt sương giá đầu tiên không bắt được hành khi chúng chín.
