10 công thức làm món Feijoa nghiền đường cho mùa đông

Feijoa là một loại trái cây đặc biệt có hương vị của kiwi và dâu tây cùng một lúc. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng và chất hữu ích. Để có thể thưởng thức loại quả này lâu hơn và nhận được những công dụng tốt, các bà nội trợ hãy chế biến và bảo quản nhé. Có nhiều hơn một công thức làm món Feijoa nghiền với đường. Chúng tôi giới thiệu cho bạn toàn bộ lựa chọn.

Đặc điểm của việc chuẩn bị Feijoa xay với đường cho mùa đông

Feijoa là một loại trái cây kỳ lạ, vì vậy việc chế biến và chuẩn bị nó có một số đặc điểm cần phải tính đến để có được một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Điều đáng ghi nhớ là quả Feijoa là duy nhất. Để tìm được trái cây chất lượng tốt, bạn phải thử. Ở Nga, quả mọng chỉ được trồng ở Sochi và Abkhazia, vì vậy chúng không được tìm thấy ở tất cả các cửa hàng. Trước khi mua bạn nên chú ý một số dấu hiệu:

1. Tốt hơn là chọn những quả lớn hơn là những quả nhỏ. Chúng ngon và thơm hơn.
2. Vỏ phải có màu xanh đậm, không có vết lõm, vết nứt hoặc các hư hỏng khác.

Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên rửa kỹ các quả mọng, phân loại và loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn. Nước rửa được thay nhiều lần.

Cách chế biến món ăn đúng cách

Thành phẩm được cho vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp. Để món ăn được lâu và không bị hư hỏng, bạn nên chuẩn bị món ăn đúng cách. Lọ và nắp có thể được rửa sạch rất tốt khi bổ sung các sản phẩm tẩy rửa.

Sau đó, hộp đựng được khử trùng bằng hơi nước hoặc trong lò nướng. Các lọ đã chuẩn bị sẵn được để sang một bên.

Tất cả các dụng cụ dùng để chế biến món ngon cũng phải sạch sẽ. Không cần phải khử trùng nó.

Cách xay Feijoa với đường tại nhà

Để xay trái cây và chế biến một món ngon, một số phương pháp được sử dụng. Được phép thêm các thành phần bổ sung vào sản phẩm để có được hương vị đậm đà và thú vị hơn.

Qua máy xay thịt

Trong trường hợp này, sản phẩm tốt cho sức khỏe được chế biến mà không cần nấu nướng.Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• feijoa,
• đường.

Các thành phần được lấy theo tỷ lệ 1:1.

Sự chuẩn bị:

1. Những quả còn xanh rửa sạch, bỏ vỏ nếu cần nhưng có thể để nguyên và cắt bỏ phần đuôi.
2. Các loại trái cây, cắt đôi, xay trong máy xay thịt. Để có được cấu trúc tinh tế hơn, hãy lặp lại quy trình nhiều lần.
3. Hỗn hợp xay nhuyễn thành phẩm được trộn với đường và để trong vài giờ cho đến khi tan hoàn toàn.
4. Sau một thời gian, chuyển vào lọ, vặn chặt và cho vào tủ lạnh.

Món ngon này chứa nhiều vitamin hữu ích vì không qua xử lý nhiệt.

Trong máy xay sinh tố

Bạn có thể chế biến món Feijoa thơm ngon bằng máy xay sinh tố. Các thành phần được lấy với số lượng như nhau:

• trái cây Feijoa,
• đường.

Quá trình:

1. Trái cây đã rửa sạch và gọt vỏ được cho vào máy xay và nghiền nát đến độ đặc cần thiết.
2. Đường được đổ trực tiếp vào máy xay nhuyễn và tiếp tục đánh bằng máy.
3. Món ăn đã hoàn thành được cho vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh.

Để chế biến các món ngon mà không cần xử lý nhiệt, nên lấy cùng một lượng cát ngọt và quả mọng. Đây được coi là sự kết hợp tốt nhất giữa các sản phẩm để tạo nên một món ăn thơm ngon.

Với chanh và tarragon

Sử dụng chanh và ngải giấm sẽ cho phép bạn chế biến một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe với mùi thơm độc đáo.

Bạn sẽ cần:

• chanh - 1 chiếc.;
• đường – 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• tarragon - một vài nhánh;
• nước - 200 ml.

Cách nấu:

1. Rửa sạch trái cây và xay chúng bằng máy xay thịt.
2. Đun sôi nước, thêm vị ngọt, ngải giấm và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
3. Loại bỏ các nhánh tarragon và đổ xi-rô lên trái cây xay nhuyễn.
4. Sau khi trộn đều đổ vào lọ.

Với chanh và gừng

Cả hai sản phẩm sẽ mang lại cho món ngon Feijoa một hương vị và mùi thơm dễ chịu. Bạn cần chế biến món ăn từ các sản phẩm sau:

• feijoa – 0,6 kg;
• chanh - 1 chiếc.;
• đường – 0,6 kg;
• gừng tươi - 1-3 muỗng canh. thìa.

Quá trình:

1. Quả mọng kỳ lạ được chế biến và nghiền nát theo cách thông thường.
2. Rửa chanh thật sạch, loại bỏ vỏ bằng dụng cụ vắt.
3. Bơ chanh được gọt vỏ, loại bỏ màng trắng và nghiền nát bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
4. Trộn chanh và lá phong xay nhuyễn, thêm đường và gừng. Sau khi cát tan hết, thành phẩm được cho vào lọ.

Với củ cải ngựa và lê

Món này không ăn cùng trà mà thêm vào thịt làm nước sốt. Chuẩn bị:

• feijoa – 0,6 kg;
• lê – 1 chiếc.;
• đường – 0,1 kg;
• rễ cải ngựa nghiền nát - 1-2 muỗng canh. thìa.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa kỹ tất cả các loại trái cây và xay trong máy xay hoặc xay trong máy xay thịt.
2. Hỗn hợp xay nhuyễn thu được, thêm đường và cải ngựa.
3. Khi các hạt ngọt đã tan hết, chuyển món ăn vào lọ và cho vào tủ lạnh.

Với màu cam

Để chuẩn bị món ngon này, bạn sẽ cần:

• đường – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• cam lớn - 1 chiếc.

Quá trình:

1. Dùng dụng cụ bào, loại bỏ vỏ cam, lấy hạt và xay nhuyễn.
2. Quả mọng được chế biến theo cách thông thường.
3. Kết hợp nước cam xay nhuyễn, lá phong, vỏ và đường vào một cái bát.
4. Món ăn đã hoàn thành được bảo quản trong tủ lạnh.

Với quả óc chó

Sự kết hợp của trái cây và các loại hạt mang lại hương vị độc đáo và cung cấp đầy đủ các chất hữu ích cho sản phẩm. Bạn cần chuẩn bị:

• quả xanh – 1 kg;
• đường – 1 kg;
• cam – 1 chiếc.;
• quả óc chó – 0,2 kg.

Sự chuẩn bị:

1. Loại bỏ đuôi của feijoas, đổ nước sôi lên trên và cắt thành từng miếng.
2. Loại bỏ vỏ và hạt từ quả cam.
3. Ngâm quả óc chó trong nước nóng trong một giờ, sau đó xả nước và rửa sạch hạt.
4. Xay tất cả nguyên liệu bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
5. Thêm đường và để cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
6. Đặt mứt đã hoàn thành vào hộp đựng và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Với quả nam việt quất

Feijoa và mứt nam việt quất có thể không hợp khẩu vị của mọi người, nhưng nó chứa một lượng lớn vitamin. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Feijoa – 1 kg;
• quả nam việt quất – 0,5 kg;
• đường - 1,5 kg.

Công thức:

1. Rửa kỹ các loại trái cây lạ và xay trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
2. Cho quả nam việt quất đã rửa sạch và khô qua rây.
3. Trộn cả hai loại xay nhuyễn, thêm đường cát và để cho đến khi tan.
4. Thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong lọ.

Với quýt

Mandarin sẽ bổ sung thêm lợi ích và hương vị cho món ăn.

Thành phần:

• feijoa – 0,5 kg;
• đường – 0,5 kg;
• quýt – 0,3 kg;
• nước – 0,2 l;
• quế - 0,5 muỗng cà phê.

Cách nấu:

1. Chuẩn bị trái cây xanh theo cách thông thường.
2. Nghiền vỏ quýt và thêm vào nước sốt Feijoa xay nhuyễn.
3. Đun sôi nước, cho đường, nước cốt quế và quýt vào nấu khoảng 10 phút.
4. Để nguội hỗn hợp, trộn với nhuyễn và chuyển vào hộp bảo quản.

Với đường mía

Để chế biến món ăn ngon, bạn có thể thay thế đường thông thường bằng đường mía. Nhờ sản phẩm này, món ngon có được hương vị caramel. Để chuẩn bị, lấy nguyên liệu với số lượng bằng nhau và chuẩn bị theo công thức cổ điển.

Thông tin cụ thể về bộ nhớ

Feijoa xay với đường chỉ được bảo quản trong tủ lạnh.

Vào mùa đông, lọ có thể được chuyển đến nơi lạnh nhưng không bị đóng băng. Điều đáng ghi nhớ là một món ăn như vậy được bảo quản ở dạng bình thường trong 3 tháng. Không nên để mứt lâu hơn.