Với một vụ thu hoạch mơ phong phú, bạn có thể chuẩn bị các món bảo quản, mứt và đồ chế biến cho mùa đông. Quả mơ có thể kết hợp với các loại quả có múi. Compote của chúng sẽ tương tự như Fanta. Mọi người sẽ thích thức uống này, sẽ đặc biệt dễ chịu khi uống nó vào mùa đông. Và không khó để chế biến món “Fanta” từ mơ và cam cho mùa đông. Chúng tôi trình bày cho bạn một số công thức cho một thức uống như vậy.
Chi tiết cách chuẩn bị món mứt mơ như Fanta cho mùa đông
Có rất nhiều đồ uống trái cây và nước trái cây được bán trong các cửa hàng, nhưng nước ép tự làm sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Thức uống này sẽ không chứa thuốc nhuộm, chất bảo quản hoặc hương vị. Các tính năng nấu ăn bao gồm:
- Đó là khuyến khích để làm theo tỷ lệ được trình bày trong công thức.
- Việc chuẩn bị sơ bộ sản phẩm là rất quan trọng.
- Để bảo quản lâu dài, bạn cần chọn những thùng chứa chất lượng cao.
Chuẩn bị chế phẩm theo công thức được trình bày dưới đây không khó. Đồ uống làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và bão hòa cơ thể bằng các chất có giá trị.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Với cam và mơ, bạn sẽ có được một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe, có mùi thơm tinh tế. Trước khi chuẩn bị compote, bạn nên chọn và chuẩn bị tất cả các thành phần:
- Cần có quả chín có cấu trúc dày đặc. Không được có hư hỏng, vết lõm hoặc mục nát trên chúng.
- Cả quả nguyên quả và chia thành từng phần đều được sử dụng.
- Quả cam phải có trọng lượng nặng.
- Trái cây có múi nên có mùi thơm riêng biệt.
- Quả có múi chín có vỏ mịn và màu cam sáng.
Trái cây phải được rửa kỹ. Quả mơ được bỏ hạt, còn quả cam được gọt vỏ và bỏ hạt.
Quy tắc chế biến món ăn
Đầu tiên, kiểm tra các thùng chứa. Điều này sẽ cho phép bạn xác định sự hiện diện của các vết nứt, chip và các khuyết tật khác. Sau đó, nên rửa lọ bằng nước và baking soda để khử mùi hôi.
Sau đó các thùng chứa được rửa sạch bằng nước chảy. Chúng nên được khử trùng. Đổ đầy nước vào một cái chảo lớn và đặt nó lên ga. Sau khi đun sôi, lắp rây. Các thùng chứa được đặt lộn ngược. Bình 3 lít nên đun sôi trong 20 phút.Sau đó chúng được đặt trên một chiếc khăn.
Cách làm món mứt mơ và cam tại nhà?
Có rất nhiều công thức làm đồ uống tự chế. Fanta làm từ mơ và cam có hương vị tuyệt vời. Các công thức nấu ăn dưới đây sẽ cho phép bạn tạo ra đồ uống mà không gặp vấn đề gì.
Công thức cổ điển
Bạn cần chuẩn bị:
- quả mơ – 1 kg;
- cam quýt;
- đường cát - 300 g.
Quả mơ nên được rửa sạch và loại bỏ hố. Cam quýt cũng được rửa sạch và cắt thành vòng. Tất cả các loại trái cây phải được đặt trong lọ. Nguyên liệu sẽ là ½ container. Sau đó đổ đường cát. Thùng chứa đầy nước sôi, sau đó bạn có thể cuộn lại.
Phương pháp điền kép
Bạn sẽ cần 2 kg mơ đã được rửa sạch và bỏ hột. Cam quýt được cắt thành 4 phần (1 phần 1 lọ).
Trái cây được cho vào lọ và đổ đầy nước sôi. Sau đó, các thùng chứa được đậy bằng nắp đậy và chăn.
Sau khi nguội, chắt nước và đun sôi lại. Đổ đường (mỗi loại 1 cốc) vào lọ và đổ đầy nước. Thùng chứa có thể được đóng lại bằng nắp đậy.
Với bạc hà
Đối với công thức chuẩn bị:
- quả mơ – 500 g;
- cam – ½ chiếc.;
- axit xitric - 1 muỗng cà phê;
- bạc hà - 2 nhánh;
- đường - 210 g.
Quả phải được rửa sạch, bỏ hạt và cho vào lọ sao cho ngập 1/3 thể tích. Cam quýt được cắt thành từng khoanh và cho vào hộp đựng. Sau đó, đường, axit xitric và bạc hà được thêm vào. Đổ đầy nước sôi vào thùng và đóng nắp lại.
Với axit xitric
Nếu bạn chọn công thức này, bạn cần:
- quả mơ – 1 kg;
- cam – 2 chiếc.;
- đường – 200 g;
- axit xitric - 1 muỗng cà phê.
Quả mơ được rửa sạch và loại bỏ hố. Một nửa số trái cây được đặt trong một thùng chứa ở mức 1/3. Những miếng cam quýt cũng được thêm vào. Đường và axit citric được thêm vào. Đổ đầy nước sôi vào hộp, đậy nắp và khử trùng trong 10 phút.
Với chanh
Yêu cầu:
- quả mơ – 1 kg;
- quả cam;
- chanh vàng;
- đường - 210 g.
Quả được rửa sạch và loại bỏ hạt. Chúng được đặt trong một cái lọ với thể tích 1/3. Quả có múi cần được cắt thành từng khoanh. Đường được đổ vào thùng chứa. Sau khi đổ nước sôi, lọ có thể được đóng lại.
Từ quả mơ chín và cùi cam
Công thức này tạo ra một thức uống ngọt ngào. Nên loại bỏ vỏ cam sau khi ngâm trái cây với nước đun sôi. Đối với 1 lọ bạn cần một nửa quả cam quýt.
Quả mơ (500 g) rửa sạch, chia làm đôi và bỏ hạt. Quả được cho vào lọ và phủ đường (1 cốc). Sau đó đổ nước sôi vào, sau đó bạn có thể đóng nắp lại.
Tính năng lưu trữ phôi
Fanta làm từ mơ và cam là một thức uống tuyệt vời. Khoảng trống có thể kéo dài đến năm sau nếu tuân thủ các quy tắc lưu trữ. Cần có một căn phòng khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Lon đồ uống được để ở nhiệt độ lên tới +15 độ, độ ẩm – không cao hơn 75-90%. Nên đặt chúng trong hầm hoặc tầng hầm. Bạn có thể để một vài lọ trong tủ lạnh. Bảo quản đúng cách cho phép bạn có được một thức uống giải khát và bổ dưỡng.
